這個植物，葉子不值錢，塊根能入葯，很珍貴

農村的野草野花有很多，在田間地頭很常見，小時候看到小夥伴們割豬草，一般都會去找些野花野草進行摘取，但是很少去找植物的塊根。其實有一種叫做螺絲菜的植物，雖然葉子不值錢，但它的根部其實價值很高，由於大家不重視，反而保留了下來。

螺絲菜學名叫草石蠶，是水蘇唇形科植物，為多年生草本植物，一般分布在雲南、貴州、四川和河北等地，喜歡生長在水邊較為潮濕的地方，在村裡的菜地里較多，個頭高度不一樣，一般最差也有25公分左右，草石蠶根系發達，能夠吸收很多水分，營養充足，塊根肉質細膩，塊根有點像螺絲和家蠶，所以被人們稱作草石蠶。

草石蠶塊根價值農村人很少有了解，大多只有農村的老中醫會去採集，農民一般都用它葉子來餵豬，才沒有造成對它的傷害。其實草石蠶的塊根和藠頭相似，能夠和辣椒一起腌制，味道清脆可口，還能進行清炒，熬湯等，能夠達到食療的效果。

草石蠶藥用價值也挺高，用它入葯能治療風熱感冒、虛勞咳嗽、黃疸、瘡毒腫痛等症，以前村裡有人得了瘡毒腫痛的病症，一般都是用草石蠶搗碎之後給敷在傷口上，過一段時間就好了，是一種十分珍貴的藥材，大家一定要重視，當然如果要藥用，一定要諮詢醫生。

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