年底大魚大肉聚餐多了，怕高血脂別踩這四個誤區！
高血脂在我國的發病率非常高，全國血脂異常的人群估計數字已經達到了1.6億，而且這並不僅限於老年人。所以這篇文章，你和爸媽都得好好看看。
對於預防和治療高血脂，除了藥物，最重要的就是幾個我們都能倒背如流的字：
管住嘴，邁開腿。
嘴怎麼管？
注意別踩了這四大誤區：
誤區一：不吃脂肪就可以了
「高血脂」的意思難道不是脂肪太高？那我不吃脂肪是不是就可以了？
不。
人體脂肪過剩，不僅僅是和攝入的脂肪量有關。蛋白質、碳水化合物也會產生熱量，吃的總熱量過剩，都會轉換成脂肪。所以，高血脂患者要在控制總熱量的前提下，做到膳食營養結構的均衡合理，還要運動，運動，運動！
誤區二：做菜不放油就好
既然血太油，那做菜不倒油就好了？
不。
炒菜的烹調油是油，而食物裡面含的油也是油，除了明確的「油」，還要多注意食物本身的油。
比如豬五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物總量的 50%～60%；多數堅果類食物比肉更油，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，這些食品都需要注意。
誤區三：堅決不吃肉
既然說肉對高血脂不利，那再也不吃徹底吃素行嗎！
不必。
畜肉、禽肉、魚肉的脂肪，是有差異的。動物油脂中，畜類的脂肪酸飽和程度高，禽類油脂要比畜類油脂好一些。魚類油脂屬於非常好的長鏈脂肪酸，它遠遠好於畜類脂肪。尤其是深海魚類的脂肪則更佳，它可以非常好地控制病情和預防冠心病。
誤區四：可以多吃植物油
那我多吃植物油總行了吧？
不一定。
橄欖油、核桃油、玉米油、大豆油、茶油、葡萄籽油，都是品質優良的植物油。其中，橄欖油的不飽和脂肪酸甚至佔總脂的 80%，是對高血脂患者相對更好的油脂。但所有植物油脂，也都是和豬油、牛羊油一樣，每克油產生 9千卡熱量，所以一樣不能多吃。
高血脂合理飲食應該做到什麼呢？
一高五低
高：高膳食纖維；
低：低脂肪、低熱量、低膽固醇、低糖、低鹽。
注意：膽固醇高的動物腦、內臟、蛋黃、魚籽蝦籽等，不用嚴格忌口。總熱量、總脂肪量合理，吃膽固醇不會升高血膽固醇。
遠三白近三黑
遠：遠離白鹽、白糖（指各種精製糖）、白色大肥肉（魚頭、五花肉的間隙也是）；
近：多吃黑木耳（指菌藻類）、黑米（指雜糧）、黑豆（指雜豆）。
可以補充一些魚油
魚油中有一種叫EPA的成分，能夠協助清除血管中滯留的油脂，運回肝臟代謝。魚油一般是從深海魚提煉而來的，有機會的話就多吃點兒深海魚。如果平時畜類的肉吃得比較多，深海魚又吃得少，也可以選擇魚油補充劑。
最後的最後，鍛煉身體也千萬不能少啊！
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