間隔飢餓，定時禁食，間隔空腹，並不比常規節食減肥效果更好

間隔飢餓，也叫定時禁食或間隔空腹，是一種被稱為能比常規節食更健康更快速減肥的方法，它的基本原理就是在一天中的一長段時間內不禁食，最常見的間隔飢餓有8：16和5：2兩種。8：16為一天24小時有16小時不吃東西，剩下的8小時可以吃，比如不吃早飯，甚至早飯午飯都不吃，堅持每天如此。5：2就是1周7天內有5天正常飲食，剩下2天只攝入500-600卡路里。

這種節食方法被宣傳為除了可以更快速減肥外，還能降低胰島素抵抗和血糖水平，預防2型糖尿病，減少體內炎症和氧化損傷，防止衰老，但根據發表在《American Journal of Clinical Nutrition》的一項最新研究，間隔飢餓並不能比常規節食獲得更好的減肥效果。

研究者跟蹤調查了兩組分別使用間隔飢餓和常規節食的受試者，50個星期後，研究者並沒有發現這兩組人之間存在巨大的減肥效果差異，他們都減掉了差不多的體脂。研究者不但沒找到間隔飢餓更好的證據，反而發現常規節食組比間隔飢餓組首試者的血糖下降更多。

由此，研究者認為，節食減肥的關鍵並非何種節食方法，而在於堅持，只要總熱量攝入下降，並長久保持，哪種節食方法的效果都差不多。

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