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間隔飢餓,定時禁食,間隔空腹,並不比常規節食減肥效果更好

間隔飢餓,也叫定時禁食或間隔空腹,是一種被稱為能比常規節食更健康更快速減肥的方法,它的基本原理就是在一天中的一長段時間內不禁食,最常見的間隔飢餓有8:16和5:2兩種。8:16為一天24小時有16小時不吃東西,剩下的8小時可以吃,比如不吃早飯,甚至早飯午飯都不吃,堅持每天如此。5:2就是1周7天內有5天正常飲食,剩下2天只攝入500-600卡路里。

這種節食方法被宣傳為除了可以更快速減肥外,還能降低胰島素抵抗和血糖水平,預防2型糖尿病,減少體內炎症和氧化損傷,防止衰老,但根據發表在《American Journal of Clinical Nutrition》的一項最新研究,間隔飢餓並不能比常規節食獲得更好的減肥效果。

研究者跟蹤調查了兩組分別使用間隔飢餓和常規節食的受試者,50個星期後,研究者並沒有發現這兩組人之間存在巨大的減肥效果差異,他們都減掉了差不多的體脂。研究者不但沒找到間隔飢餓更好的證據,反而發現常規節食組比間隔飢餓組首試者的血糖下降更多。

由此,研究者認為,節食減肥的關鍵並非何種節食方法,而在於堅持,只要總熱量攝入下降,並長久保持,哪種節食方法的效果都差不多。

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