重溫「爬山虎的腳」
上篇文章我們說到莫高窟常書鴻故居中的五葉地錦，初步判定五葉地錦乃是在19世紀上半葉就已從北美引入，比學界1950年代的說法要早一百多年。而同為垂直綠化植物的爬山虎，卻是我國所固有。小學課文《爬山虎的腳》，讓它成為藤本植物中人盡皆知的明星。
那麼，「爬山虎」這麼形象的名字是怎麼來的？它背後又有哪些有趣的故事呢？
北京大學內的一牆爬山虎
1．爬山虎與地錦
在現代植物學分類上，爬山虎的中文正式名為地錦，學名Parthenocissus tricuspidata，拉丁名中的加種詞「tricuspidata」意為「三凸頭的」，因其生於短枝上的葉片通常3淺裂。這也是爬山虎區別於葡萄科其他植物的重要標誌。按道理，爬山虎是攀援藤本，是爬樹、爬牆的高手，屬於「向高處」走的植物，為何名為「地錦」？
據《中國植物志·地錦屬》：「本屬植物在我國記載較早並能從形態上識別者可見於《本草綱目》，稱之為地錦。」[1]經查閱，《本草綱目》中名為「地錦」的植物有兩種。其一單列於草部第二十卷草之九，乃大戟科大戟屬下之的地錦(Euphorbia humifusa)，此地錦為一年生草本，匍匐莖貼於地面，基部多呈紅色或淡紅色，長可達20-30厘米[2]，作為中藥可清熱解毒、涼血止血，在《本草綱目》中又名血竭、血見愁。
另一種名為「地錦」的植物，作為「附錄」列於「木蓮」之下：
【附錄】地錦（《拾遺》）
藏器曰：味甘，溫，無毒。……生淮南林下，葉如鴨掌，藤蔓著地，節處有根，亦緣樹石，冬月不死。山人產後用之。一名地噤。[3]
這就是《中國植物志》中所說的「能從形態上識別」的地錦屬植物。上述引文出自唐代陳藏器的《本草拾遺》，說明早在唐代，「地錦」已用於命名爬山虎，並同時指向了大戟科與葡萄科中兩種完全不同的植物。[4]
圖為大戟科地錦
葡萄科的「地錦」一名一直延續到清代，成書於民國年間的《清稗類鈔》載：
地錦為多年生蔓草，田野階砌間皆有之，葉為掌狀分裂，經霜則成紅色。春夏之交，開淡黃花，甚細。結實成球，色黑，味辛。
葉為掌狀分裂、經霜成紅色、結實成球且色黑，這應該就是爬山虎了。我曾冒險嘗過它的果子，極澀，使人想起葡萄酒中的單寧，大概就是《清稗類鈔》中所說的「味辛」，不愧是葡萄科的。
圖為爬山虎果實
其實一開始在分類的時候，以「地錦」還是「爬山虎」來命名本屬，植物學家之間有不同意見：「劉慎諤等人 (1955) 編著的《東北木本植物圖志》中把本屬稱為地錦屬；胡先驌 (1955) 編著的《經濟植物手冊》則把本屬稱為爬山虎屬，此後我國大多數志書或文獻中記載本屬植物時均照此稱謂。」[5]不過後來由於本屬植物多用於城市綠化，於是「作者與園林學者們討論認為，恢複本屬植物原稱地錦，較能表達該類植物園林上雅緻的特性。」[6]
不過筆者認為，相較於鋪在地上的「地錦」，向上攀援的「爬山虎」，其實更符合葡萄科地錦屬攀援藤本的氣質。而且以「爬山虎」來命名本屬，也可以與大戟科的地錦區別開來。不過，「地錦」一名始自唐代，可謂源遠流長，以其命名本屬也無可厚非。那麼，「爬山虎」一名又是何時出現的呢？
2爬山虎之得名
如果在《中國植物志》中檢索「爬山虎」，會出現八種不同的植物。看來，「爬山虎」乃是多種植物的俗名，並非單一地指向葡萄科的地錦。但在明代的《本草綱目》及成書於19世紀40年代的《植物名實圖考》中，均未見「爬山虎」之名。在《本草綱目》中，葡萄科的地錦乃是作為附錄出現於「木蓮」之後，李時珍並未將其單列，其原因我們不得而知。
其實《植物名實圖考》中就有爬山虎的記錄，但叫了另一個名字？查閱《植物名實圖考》中的蔓草類植物，筆者找到一配圖極似爬山虎的植物，吳其濬名其為「常春藤」，其描述如下：
常春藤即土鼓藤，《本草拾遺》始著錄，《日華子》以為龍鱗薜荔。《談薈》以為即巴山虎……惟常春藤，被繚垣、帶怪石，緣葉匼[kē]匝，為庭榭之飾焉。細花惹蜂，青實啅雀，於葯果皆無取。然枝蔓下有細足，黏瓴甋[líng dì，長方磚]極牢，疾風甚雨，不能震撼。[7]
筆者認為，《植物名實圖考》常春藤實為今之爬山虎
從形態特徵來看，「枝蔓下有細足」，正是爬山虎的觸鬚及其前端的吸盤。綜合配圖及以上描述，此處的「常春藤」，並非現代植物學中五加科的常春藤。
而《植物名實圖考》中名為「百腳蜈蚣」的植物，才是如今的常春藤 ( 中華常春藤Hedera nepalensisvar.sinensis)。[8]
《植物名實圖考》百腳蜈蚣
常春藤之莖幹
《植物名實圖考》中配圖為爬山虎的植物，卻擁有常春藤、土鼓藤、龍鱗薜荔和巴山虎這四個不同的名稱，而這四個名稱至少是三種不同的植物。[9]筆者懷疑，在那時，葡萄科的爬山虎，應該還沒有確定的名稱。那麼，「爬山虎」一名究竟是何時出現的呢？
經過一番文獻檢索，筆者終於在張錫純（1860～1933）《醫學衷中參西錄》「醫話」部分對「絡石」的解釋中找到了「爬山虎」：
絡石：蔓粗而長，葉若紅薯，其節間出須，須端作爪形，經雨露濡濕，其爪遂粘於磚石壁上，俗呼為爬山虎，即藥局中之絡石藤也。
絡石(Trachelospermum jasminoides) 是夾竹桃科的藤本植物，上述「葉若紅薯，其節間出須，須端作爪形」這些特點，絕非絡石所有，反而是葡萄科的爬山虎的特徵。張錫純被譽為近代中醫學界的泰斗，是中西醫匯通學派的代表人物之一，按道理，不會出現這樣的錯誤。絡石俗名巴山虎，在四川、湖北等地的方言中，「爬」讀若「巴」，所以民間可能將巴山虎與爬山虎混用。這也許是張錫純或者《醫學衷中參西錄》一書的編者弄錯的原因。
不過此則文獻卻告訴我們，葡萄科地錦「爬山虎」之得名，大致始於晚清民國。
3爬山虎的腳
前面我們在鑒定爬山虎的時候，重點參考了「枝蔓下有細足」、「須端作爪形」等特徵，這就是葉聖陶先生所描述的「爬山虎的腳」了。想必很多人第一次知道爬山虎，就是因為這篇小學課文，讓我們一起再重溫下其中的片段：
今年我注意了，原來爬山虎是有腳的。爬山虎的腳長在莖上。莖上長葉柄的地方，反面伸出枝狀的六七根細絲，每根細絲像蝸牛的觸角。細絲跟新葉子一樣，也是嫩紅的。這就是爬山虎的腳。
爬山虎的腳觸著牆的時候，六七根細絲的頭上就變成小圓片，巴住牆。細絲原先是直的，現在彎曲了，把爬山虎的嫩莖拉一把，使它緊貼在牆上。爬山虎就是這樣一腳一腳地往上爬。如果你仔細看那些細小的腳，你會想起圖畫上蛟龍的爪子。
爬山虎的腳要是沒觸著牆，不幾天就萎了，後來連痕迹也沒有了。觸著牆的，細絲和小圓片逐漸變成灰色。不要瞧不起那些灰色的腳，那些腳巴在牆上相當牢固，要是你的手指不費一點兒勁，休想拉下爬山虎的一根莖。
——葉聖陶《爬山虎的腳》（1959年）
文中所描述的「小圓片」就是吸盤，作者將其比喻為「蛟龍的爪子」十分形象。但我認為它更像是壁虎的腳趾，仔細看，壁虎的腳趾也呈吸盤狀，所以「爬山虎」的「虎」，是壁虎，而不是老虎。另外，生於蘇州的葉聖陶也用到了「巴住牆」這個方言。
爬山虎的腳 by JMK
壁虎類動物的腳
葉先生提到，「爬山虎的腳巴在牆上相當牢固」，要費點兒勁才能拉下來，它為什麼能有這麼大的吸附能力呢？研究發現：成熟枯乾的爬山虎的單個吸盤，能夠承載的最大拉力是其自身重量的280萬倍，當吸盤受到接觸刺激後，吸盤會分泌出大量的粘性流體，使吸盤能夠粘附在各種基底上。藉助掃描電子顯微鏡對其吸盤進行觀察，則可以看到許多微管和微孔，而微管之間的連接，就像是大城市裡複雜交錯的高速公路網。[10]
現在人教版小學語文四年級上冊依然保留著這篇課文，不知道現在的語文老師在講到這篇課文時，是否會帶著孩子們去教室外面找爬山虎？如果能對照課文中的描述去觀察它的腳，回來之後再做個植物標本，該是多麼有趣的一堂人文自然課啊！
4爬山虎與蛇
自從學了這篇課文，我就對爬山虎充滿了敬意。小時候常去外婆家，路上好幾戶人家的樓房外面都種有爬山虎，綠色的瀑布從房頂傾瀉而下，羨慕得不得了。坐在自行車的后座上，我問母親能不能下去跟人家要一棵，帶回家種在牆角。母親說：「爬山虎招蛇，趁早別種。」一想到蛇，我就不寒而慄。
母親是認真的，她並非為了嚇唬我。後來看到小學診所那面牆上的爬山虎被齊根斬斷，留下滿牆密密麻麻乾枯的「爬山虎的腳」，有點兒難過，難道是因為真的引來了蛇？
不過據說爬山虎如果足夠濃密，是能夠吸引不少微生物、昆蟲前來避暑與繁衍的，昆蟲吸引壁虎，壁虎吸引老鼠，老鼠就能引來蛇，從而形成了一個微型的生態系統。[11]
如今許多高校里會採用爬山虎來裝飾教學樓，人民大學求是樓東面的牆上、天井內的四壁都是，每到畢業季是絕佳的拍攝景點。而我每次看到爬山虎，在為那滿牆的綠意所傾倒時，總能想起多年前的那些夜晚，我們在外婆家吃過晚飯後回家，在鄉間的水泥路上，母親載著我，父親載著妹妹跟在後頭，茫茫夜色中偶爾閃過的一面黑色的牆壁，是深秋里的爬山虎，腦海里便浮現一條順藤而上的長蛇，不由得把母親抓得更緊了。
[2]《中國植物志·地錦》http://frps.eflora.cn/frps/Euphorbia%20humifusa。
[3]（明）李時珍：《本草綱目·草部第十八卷·草之七·木蓮》。
[4]（明）李時珍《本草綱目·草部第二十卷·草之九》中大戟科「地錦」的「集解」中有這樣一段描述：「禹錫曰……絡石注有地錦，是藤蔓之類，與此同名異物。」李時珍在此特地指出，另一有藤蔓類植物名為「地錦」，此藤蔓類的地錦。這應當就是李時珍附於「木蓮」後的地錦，即爬山虎。
[7] （清）吳其濬：《植物名實圖考》，中華書局，2018年，第484頁。
[8]（清）吳其濬：《植物名實圖考》，中華書局，2018年，第472頁：「百腳蜈蚣生江西廬山，緣石蔓衍，就莖生根，與絡石、木蓮同，葉似山藥，有細白紋，面綠背淡，新莖亦綠。」
[9]「常春藤」、「土鼓藤」見於唐陳藏器《本草拾遺》。「龍鱗薜荔」見於唐代本草學家日華子的《諸家本草》，有可能是五加科的常春藤。「巴山虎」出自明代學者楊慎（1488—1559）考據類筆記《丹鉛總錄·卷四·薜茘》：「楚詞『披薜荔兮帶女蘿』，注薜荔無根，縁物而生，不明言為何物也。據《本草》，絡石也。在石曰石鱗，在地曰地錦，繞叢木曰長春藤，又曰龍鱗薜荔，又曰扶芳藤。今京師人家假山上種巴山虎是也。又云：『凡木蔓生皆曰薜茘。』」
[10]何天賢：《爬山虎吸盤的粘附作用研究》，華南理工大學2012年博士論文，摘要及第35頁。
[11]http://www.sjwz.cn/article/3515.html《爬山虎容易招蛇嗎？讓我們一次解決你的所有疑問！》JMK [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY-SA 4.0
作者簡介：江漢湯湯，企業職員 / 美術館公共教育志願者 / 自由撰稿人，現居北京。
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