學齡前兒童膳食三原則

學齡前兒童的膳食，是從嬰幼兒膳食逐漸過渡到成年人的膳食。幼兒大腦的發育日趨完善，而消化功能還沒有完全成熟，家長不能放鬆對學齡前兒童膳食營養的關注。

任何一種天然食物都不能完全提供人體所必需的全部營養素，因此學齡前兒童應廣泛食用多種食物。其中穀類食物是學齡前兒童體內能量的主要來源，為處在生長發育階段的兒童提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素等多種營養元素。

多吃新鮮蔬菜和水果

蔬菜和水果所含的營養成分不完全相同，不能相互替代。在準備兒童膳食時，應注意將蔬菜切小、切細，以方便兒童咀嚼和吞咽；同時還要注重蔬菜和水果的品種、顏色與口味，經常變換以提高兒童多吃蔬菜和水果的興趣。

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合幼兒身體需要，魚類特別是海魚所含不飽和脂肪酸有利於兒童神經系統的發育，動物肝臟含有豐富的維生素A、維生素B2、葉酸等。家長們可以多選擇含蛋白質較高而飽和脂肪較低的魚、禽、兔肉等肉類。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！