抓了幾斤泥鰍，一次吃不完，我有妙招，放個十天半月的沒問題

在老家，冬天是挖藕的季節

大人挖藕，小孩就去水田裡面挖泥鰍

一個小水桶，然後一把平時幹活用的靶頭

因為在冬天的時候雨水比較少，很多的水田裡面都沒有水了

而且冬天的泥鰍不愛動，是抓泥鰍的好時節

小孩子個個都是抓泥鰍的好手，一下午輕輕鬆鬆挖到五六斤

五六斤泥鰍雖然不算太，但一頓肯定是吃不完

所以一般都會把它們放在一個大一點的水缸裡面

然後去水田裡面順便挖一些泥巴放進去

具體看泥鰍的多少來放泥巴，當然多一點更好

如果泥鰍不多，放入少量的泥巴

然後再放入一些乾淨的水就可以了

一般這樣放著能至少存活一周的

這是因為冬天的泥鰍不怎麼吃東西的

也不愛動彈，基本上就是天天睡覺

只要有足夠的水就行了

以前我挖的泥鰍就是直接用小水桶裝著的

吃一點撈一點很方便的

除了這種方法以外，還有另外一種保存的方法

那就是把泥鰍全部油炸了

這樣炸好了之後，用一個袋子裝起來

放置在冰箱裡面冷藏了

這樣做的泥鰍，用來燉酸菜吃，特別的美味哦

直接用辣椒炒著吃也是妥妥的

如果你不嫌麻煩的話，還有另外一種方法

那就是把泥鰍像做小魚乾一樣做成泥鰍干

把它先用少量的油煎一下

然後在把它們放入到太陽下面去曬

這也是一種不錯的保存方法，而且是保存時間最長的

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