此圖片來源於網路

桃膠，近幾年比較打得火熱的女性保養佳品之一。它雖然不比燕窩海參這類補品名貴，但它的營養也是非常豐富的，主要成分為半乳糖，鼠李糖，α-葡萄糖醛酸等，和燕窩一樣具有美容養顏，滋養皮膚的功效哦~故桃膠在民間流傳有「平民燕窩」的美稱~

日常適量食用桃膠可以促進血液循環，增進腸胃消化及吸收，對調養身體具有很不錯的效果，加上搭配一些食材一起熬製成不同的甜湯，更有潤肺養血，增強免疫力的效果哦~，建議每周食用1-2兩次。做法也是非常簡單~只要有一個家用電砂鍋即可，不用看火，方便實用，隨時可以燉一鍋給自己和家人食用哦~

【膠原潤腸排毒羹】

【膠原潤腸排毒羹】

主要食材：皂角米約5-8粒，桃膠約8-10粒，雪燕1粒

配菜/調味：冰糖

1.桃膠，皂角米，雪燕分開加清水泡發12小時以上，中途可多換一兩次清水.

2.隔水燉煮：先煮桃膠，皂角米，雪燕35分鐘，再加入冰糖煮10分鐘即可.

3．如果是直接燉煮：先煮桃膠，皂角米30分鐘，再加入雪燕，冰糖煮15-20分鐘即可.

4 .燉好就可以直接食用啦.

5 .加適量純牛奶冰鎮食用味道更佳哦~Ps:調味推薦老冰糖，果汁，純牛奶，蜂蜜，椰奶（可根據個人口味，每次換不同的調味哦~ ）

【奶香銀耳桃膠羹】

【奶香銀耳桃膠羹】

主要食材：銀耳，桃膠，牛奶（建議使用低脂或脫脂純牛奶哦~）

配菜/調味：紅棗，枸杞，冰糖

1.桃膠大顆的取八九粒就可以煮一大鍋了，建議提前十二個小時清水泡發，水一定要放夠多，因為桃膠泡發的體積變化有大概可以有十倍之大，中途最好換幾次水，挑選雜質；

2.干銀耳取半朵，提前二十分鐘泡發，用手掰成小朵；

3.紅棗枸杞適量清水洗凈泡幾分鐘即可；

4.電砂鍋入桃膠和銀耳，加入沒過銀耳桃膠的水量，調大火燉煮三十分鐘；

5.再加入紅棗枸杞小火燉煮三十分鐘小時；

6.待桃膠銀耳變軟嫩濃稠，再加入牛奶小火燉煮三十分鐘；

7.最後再根據個人口味添加冰糖調味即可。

【桂花桃膠羹】

【桂花桃膠羹】

主要食材：桂花，桃膠，銀耳，百合

配菜/調味：冰糖，清水

1.桃膠，銀耳，百合分開加清水泡發（註：桃膠最好提前泡發12小時以上，中途多次換清水，桃膠因是天然的植物分泌物，多少會有一些雜質，泡發過程中，需多次換水挑出雜質哦~就這一個步驟最麻煩呢），而百合跟銀耳提前約半小時浸泡洗凈就行了；

2.電沙煲(Ps：用電沙煲有個好處，不用看火，懶人方法哦~)放入洗凈的桃膠及銀耳，百合；

3.加比原材料多兩倍的水，大火燉二十分後轉小火燉煮一個半小時以上，待桃膠銀耳變的粘稠即可關電，放入適量冰糖蓋蓋子燜至冰糖完全融化；

4.吃之前再撒入一些新鮮桂花（如果是干桂花，先用開水燙一下，待香味溢出更美味哦~），飄著淡淡清香的桃膠銀耳羹，絕對的治癒系甜品呢~

（此圖片來源於網路）

堯妹小貼士：

1.首先挑選桃膠很重要！一般建議提前約十二小時清水泡發桃膠。雜質少的優質桃膠晚上睡前清水泡發，二天起來再清水過濾一下，就可以煮了哦~但如果買到雜質較多的桃膠，就比較麻煩，在泡發的過程中需要多次換水，挑出雜質；

2.桃膠泡發後，體積約增大十倍，所以，建議每次煮的時候按食用人數而定；一人食用，一餐取一兩顆即可；

3. 平時自己燉這類養顏甜品吃的時候，堯妹個人認為不放或放少量冰糖，效果更佳哦~

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