用大米做出來的這道傳統美食，需要多道工序，如今快要失傳了

在農村地區有著很多的特色美食，這些美食有的是家常小菜，有的則是一些傳承與傳統的美食。就像下面的這道美食一樣，就是一種用大米製作的傳統美食，到底會是什麼樣的傳統美食呢？一起來看看吧！

這道美食需要用到的食材有我們常見 大米，除此之外就沒有了。準備好大米之後就可以開始製作了。

第一步，自然就是淘洗大米，然後將大米撈出一部分備用，再將剩下的大米，用石墨將其磨成米漿。

第二步，是將磨好的米漿，舀出一部分來盛到小碗裡面，再拿去蒸籠裡面進行蒸制，時間大概需要20分鐘左右。

第三步，等到米漿蒸制好了之後，就可以獲得熱騰騰的凝固的米漿，將這些米漿取出來，然後倒進剛才剩下的米漿裡面，米漿中加適量的清水，然後還需要再放入適量的煮好的大米，三種食材均勻攪拌在一起之後，封起來後拿到外面進行靜置和晾曬就可以，如圖中所看到的。

第四步，妹子前往野外準備一根柱子，然後將其做成容器的形狀，做成圓環的形狀，如圖中看到的樣子，然後在鍋子的下面防止芭蕉葉，再把竹子圓環按大小放在鍋子的裡面，均勻的攤開即可。

第五步，就是將已經晾曬好的米漿拿出來，然後在竹子圓環的上面鋪上一張紗布，最好是網眼密集的，做成一個模具的樣子，然後將米漿一次倒入裡面，形成一個圓餅的形狀，最後在上面撒上黑芝麻，這樣就算是完成了準備工作了。

第六步，將做好的這些大米進行蒸制就可以完成最後一步了，時間大概需要20到30分鐘左右。

最後，蒸制好的這些米餅就如圖中看到的樣子了，不知道大夥覺得如何呢？這種米餅的樣子看起來非常潔白，而且散發出了很香的大米味道，聞著讓人有一股非常想要品嘗的衝動；這種米餅吃起來口感軟嫩，但是裡面卻有大米的嚼勁；其次味道更是非常濃郁的大米香味，讓人回味無窮的感覺。對於這樣的一種傳統美食，不知道大夥想不想要嘗試一口呢？

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