2018年楊普號千山之外普洱生茶:清甜綿柔,回甘甜蜜
千里炊煙,隨風飄搖;青山蔥鬱,鳥語花香;茶香清雅,沁我心脾;置於杯茗,超然物外。
遙遠的千山之外,那層層的山巒,山巒的另一邊是那青翠的茶園。所謂千山之外,萬畝青茶,一杯清茗,來自遠方。歷盡千山萬水,只為佳茗一杯。人生何不亦是如此,兜兜轉轉只為了那一抹陽光。
今天筆者為大家推薦的這一款茶為,2018年楊普號出品的千山之外普洱生茶。這款茶產自雲南省西雙版納州勐海縣;是以雲南大葉種曬青毛茶為配料的古樹生茶。欲知此茶品質特點如何,接下來筆者為大家細細品鑒。
【產品規格】357克/片,7片/提,6提/件。
【參考價格】略
一、沖泡分享
(一)備具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯,茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。白瓷蓋碗的包容性很強,可用於任何茶類的沖泡。而公道杯與品茗杯,玻璃或白瓷材質更有利於茶湯的欣賞。
(二)備茶:用茶針撬干茶,用電子秤酌量而稱,一般為7克。
(三)沖泡要點
1、水溫:沸水高溫沖泡。
2、溫杯:用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍,起到清潔和提高杯溫的作用,同時還可以茶湯的香氣和口感。
3、洗茶:把撬好的茶樣投入蓋碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
4、沖泡:1-2泡時,高沖、旋轉;3-5泡時,高沖、定點;5-8泡時,低沖、定點。
(四)沖泡小提示
1、撬茶時應輕壓餅面外側,茶針由內而外徐徐用力,可反覆操作,直到撬夠茶量為止;
2、注意調控水溫,後期水溫適當到98℃最好;
3、泡茶之前一定要溫杯,包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等;
4、注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入,以此保證茶湯質感、香氣的協調性;
5、可根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
二、品鑒分享
第1泡:茶湯入口甜柔,回甘綿綿,熱嗅杯底蜜香高揚。
第2泡:茶湯明黃透亮,滋味清甜,微澀轉化快,回甘綿柔。
第3泡:入口清甜柔和,微有苦底,喉嚨回甘甜蜜持久。
第4泡:茶湯柔和細膩,口腔像棉花糖入口之時慢慢融化,軟綿綿的,而後甜蜜綿柔,舌面微微生津。
第5泡:茶湯入口甜柔,嫩香清雅;喉嚨至舌苔兩側緩緩生津,整個口腔回甘綿綿甜柔。
第6泡:茶滋味平和,清甜,回甘甜蜜持久。
第7泡:入口清甜柔和,喉嚨綿柔甜蜜,回甘持久,舌面生津綿延。
第8泡:茶湯淺黃明亮,滋味甜柔溫和,回甘綿柔香甜;葉底嫩綠瑩潤有韌性。
綜合推薦:這一款楊普號2018年的千山之外普洱生茶,最大的特點就是茶湯柔和,滋味清甜綿柔,回甘香甜持久。茶湯入口就有種置身於軟綿綿的雲朵之中,再透有一絲陽光,溫和而悠然自得,整個身體更顯得格外的酥軟舒適。
此款茶為古樹普洱生茶,外形周正,凈含量為357g;其條索緊結肥碩,顯白毫,色澤墨綠;湯色明黃透亮,杯底蜜香高揚;滋味清甜柔和,回甘香甜持久;葉底嫩綠瑩潤有韌性。(本圖文系說茶網獨家原創稿件,作者:墨客,圖源於說茶網圖庫中心)
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