鴿子肉好吃，可是知道為什麼不能放血嗎？真相難以置信

小編是一個吃貨，也深深地感受到我們民族就是一個非常愛吃、也非常擅長吃的民族，什麼食材在我們的手裡，都能變換成食物，甚至是一些令人害怕的動物，比如說蛇肉。今天小編要講的就是一種比較少見的肉類，那就是鴿子肉。

鴿子肉是一種很美味的肉，小編身邊有很多養鴿子的人，他們有的養的是家鴿，有的養的是賽鴿，反正這些家裡面養過鴿子的人，都是挺喜歡吃鴿子肉的。不過菜市場基本上看不到有鴿子肉出售，所以想要買到還有一點難，可以去專門的鴿子肉餐廳哦！

不過如果你家裡面要自己做鴿子肉，可是需要注意一點哦，因為鴿子肉不能放血。鴿子在很多地方，是不會直接殺掉的，都是用淹死的方法，因為這樣可以完全保存鴿子的營養。

就是因為這一個原因，很多鴿子都被淹死了。不過在我們的眼裡，鴿子代表著溫潤和平，如果活生生被淹死，真的有點殘忍，讓人難以置信吧！畢竟鴿子也是一條鮮活的生命。

和做鴿子的方法有異曲同工之妙的美食，就是醉蝦和醉蟹，這兩種帶醉字的美食，是和美酒分不開的。但是用到美酒的時候，那些蝦和螃蟹都還是活生生的，它們需要被放進酒裡面，酒對我們很多人來說，或許是美味的，但是對那些小蝦和小蟹來說，確實非常非常的辣，它們會被疼得到處亂竄，這和淹死的痛苦差不多，但是這樣做出來的醉蝦和醉蟹才能保持肉質的嫩滑和q彈，不過確實是有點殘忍啦！不過如果有一盤鴿子肉或者是醉蝦、醉蟹，小編還是忍不住饞嘴要吃的！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！