宵夜直通一個城市的胃，全國各地宵夜，哪裡都免不了大吃一頓

最近最為火爆的紀錄片，莫過於《風味人間》了。在最新的第5集，導演向我們展示了一個風起雲湧的美食江湖，而相信其中登場的每一種夜宵，對於吃貨來說，都是夜間最沉重的打擊。今天就來看看全國各地的宵夜，你最愛吃什麼吧。

1.東北 燒烤

東北人對於燒烤是情有獨鐘的，因為東北只有夏天是溫暖的，所以夏夜的東北人格外愛吃燒烤。東北人吃燒烤以肉為主，羊肉串、羊腰子都是很受歡迎的種類。

2.南方 小龍蝦

在整個南方，小龍蝦都是廣受歡迎的宵夜。小龍蝦作為一個入侵物種，被吃到需要人工大量繁殖，那可真是臉都丟光了。小龍蝦的肉非常鮮嫩，而中國人的做法也都是非常複雜，清洗後的小龍蝦要經歷腌制、油紙、燜或者鹵過程，非常入味。

3.廣東 夜糜

小編一直都知道廣東人養生，卻不知道他們連吃夜宵都是如此的養生。廣東人宵夜的餐桌非常熱鬧，涼拌菜、海鮮、燒菜都有，但是這一切的主角，卻是一碗清香美味的白粥。「糜」就是白米粥的意思，可見廣東人夜宵的特色。

4.川渝 火鍋

對於川渝兩地的人來說，如果一段時間沒有吃火鍋，就會感覺身上有些不自在。川渝的很多火鍋店都是營業到凌晨的，很多人都愛晚上吃一頓麻辣鮮香的火鍋。

5.廣西 海鮮

廣西的大街小巷都能找到海鮮大排檔，物美價廉，內地遊客免不了大吃一頓。

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