英國甜咸黨之爭，為了這玩意兒他們撕了幾百年！
英國人真的很愛吃甜品。
很多超市都有單獨的甜品貨架，每個城市都會有很多甜品店、咖啡店、下午茶餐廳，可以說甜品已經成為英國人生活中不可分割的一部分了。
相信大多數人都會有一個疑問，腐國黑暗料理世界聞名，甜品能好吃？？？雖然說出來可能不太有說服力，但是英國一些傳統甜品吃起來還是不錯的！
呀哥總結了一波好吃的英國甜品，來看看都有哪些吧~
01
Scone 司康餅
在英國，提到茶可能就會想到Scone。
Scone又稱英國鬆餅，在英國傳統下午茶中非常常見。雖然看不上去其貌不揚，不過味道還是很不錯的~Scone一般是由麵粉、砂糖、雞蛋、黃油、牛奶等材料製作而成，有咸、甜兩種口味。
有些Scone在製作時還會加入葡萄乾、棗子等材料，讓口感變得更佳豐富。
在吃Scone時，英國人一般會搭配果醬和奶油，把它們塗抹在切開的Scone上，味道不能更棒！
不過關於先抹果醬還是先抹奶油，不同地區的英國人各執一詞，爭吵了很久。其實，分歧主要來自於英國康沃爾郡和德文郡。
康沃爾郡堅持在吃司康時要先塗果醬後抹奶油，但是德文郡表示不服，必須先塗奶油後抹果醬。雙方爭吵了數個世紀，也沒啥結果....emmm......感覺這個問題就跟國內的甜咸豆腐腦一樣，真的很迷......
我們普通民眾在吃的時候就怎麼開心怎麼來吧，最重要的是吃的開心！
很多英國超市會售賣Scone成品，不過味道要比茶室差很多。
如果想吃到新鮮美味的Scone，呀哥還是建議大家直接去茶室品嘗~對了，關於Scone的發音，也是一樣的迷。劍橋大學還對發音習慣做了個總結，下面圖中顏色越深，就代表那個地區的人們更喜歡在念Scone時發音為「gone」......
02
Trifle 乳脂松糕
Trifle真的很好吃！而且英國超市就有賣！
在超市的甜品貨架上，Trifle可以說很吸引眼球了。厚厚的奶油、蛋糕、水果、果凍/果醬一層層疊加在一起，看到它就有種滿滿的脂肪幸福感。
最重要的是它甜度適中，不會很膩，感覺一個人就能吃掉一整個......
有些Trifle在製作時會加入酒，最普遍的甜雪萊酒或是馬德拉酒，不含酒的Trifle會加入甜果汁或軟性飲料，比如薑汁汽水~
一點酒味也受不了的小夥伴可以在購買時看一下包裝上的說明再購買~通常Trifle都是被裝在透明的容器中，既好看又好吃。
Trifle最早出現於16世紀末，自出現後其做法有過數百種變化。
直到維多利亞時代，Trifle才開始變得非常流行，因為它可以很好的消耗多餘的奶油、水果。在Trifle出現後，「講究」的英國人再一次開始爭論：在製作Trifle時，到底是用果醬還是果凍......
雖然英國人花了大把時間和精力爭論，但是根據英國人的特性來說，這個問題註定也不會有啥結果......
對此，呀哥只想說
03
Crumble 奶酥
Crumble起源於二戰時期，由於供給緊張導致麵粉、黃油等物料非常稀少，Crumble因為用料較少而收到大家的歡迎。直到現在它也是英國受人們喜愛，很常見的一款甜點~
Crumble包含兩層，上面一層看起來很像餅乾屑，一般是由燕麥片、磨碎的杏仁或其他堅果製成。下面一層通常都是搭配水果，常見的有蘋果、桃子、李子、蔓越莓等，有些Crumble會同時搭配幾種水果~
剛烤出來的Crumble上層酥脆，下層軟糯，熱乎乎的吃上一口，真的非常滿足~
英國人也很愛在家做這道甜點，新鮮又美味~如果不會做，也可以直接在超市買現成的，帶回家加熱一下再吃也是不錯的選擇。
04
Eton mess 伊頓麥斯
Eton mess也是一種傳統的英式甜點，很受英國人喜愛。
這單甜點最早起源於英國伊頓公學，沒錯，就是那個集王室成員、貴族、上流社會家庭孩子於一體的貴族學校！
在與哈羅學校的板球比賽中，Eton mess經常被用來招待運動員及來賓。雖然沒機會去伊頓公學品嘗，但是可以自己動手做或者去甜品店裡買！
對了，這款甜點還在王子的婚禮上出現過！不得不說，Eton mess真是從誕生開始就滿滿的「貴族」氣息......
Eton mess主要是由草莓或其他水果，與冰淇淋、奶油混合攪拌製成。
之所以叫「mess」就是因為它是所有材料混合在一起後一通亂攪拌製作出來的。
它口感就是冰淇淋的清爽加上水果的酸甜，味道可能會偏甜~
雖然外表看起來一般，但是加上水果、果醬的點綴，立刻就能變身為一款好看又好吃的甜點！
05
The Victoria sponge
維多利亞海綿蛋糕
維多利亞海綿蛋糕也是英國一款傳統的甜點。
這款蛋糕的名字是根據英國維多利亞女王命名的，悄咪咪說一句維多利亞女王可是英式下午茶的創造者哦~維多利亞女王在吃這款蛋糕時，喜歡在蛋糕上塗抹奶油和果醬，可以說很會吃了~
這個吃法後來也廣為流傳，最為經典。大家在吃這款蛋糕時，也都學著維多利亞女王的吃法，享受片刻悠閑。
這款蛋糕製作起來比較簡單，小夥伴們可以自己在家嘗試，還可以根據喜好加入各種水果。看到這麼大的蛋糕，喜歡吃甜點的小夥伴應該會覺得很幸福~
06
Treacle Sponge Pudding
海綿糖漿布丁
海綿糖漿布丁是英國傳統布丁的一種，喜歡吃甜點的朋友可不要錯過這款布丁喲~
想像一下，剛剛烤好的蛋糕淋一勺金黃色的楓糖漿或者搭配凝乳、乳酪，在寒冷的天氣里吃上一口，真是暖胃又暖心。（蛋糕頂端的楓糖漿看圖片就覺得很心動，誘人又性感......）
這款甜品一般在超市是買不到的，小夥伴們可以去西餐廳、甜品店或者小pub品嘗~
07
Carrot Cake 胡蘿蔔蛋糕
在英國，胡蘿蔔蛋糕有很久的歷史，是英國人喜歡的傳統甜點之一。光看名字就知道這一款很健康的甜點......
胡蘿蔔蛋糕
在過去的歷史中，甜料很稀有，含糖量很大的胡蘿蔔就成了完美的替代品。在製作蛋糕甜點時，人們加入胡蘿蔔以增加甜度和口感。
如果你喜歡吃胡蘿蔔，這個蛋糕還是很值得嘗試的~如果你不喜歡吃胡蘿蔔，可能在看到這個蛋糕的名字的瞬間就會溜走......不管造型多可愛，胡羅卜蛋糕都妥妥的是一款讓人無法理解的「黑暗料理」......
08
Bread & Butter Pudding
麵包黃油布丁
麵包黃油布丁在英國很常見，看名字就知道這款甜點味道不會太差~
麵包黃油布丁的誕生主要是一些廚師為了減少麵包的浪費、希望快速消耗剩下的麵包而發明的一種做法。
在早期，這個甜品還被稱為是「窮人的布丁」，因為它在下層階級很流行。不過現在，在很多高檔餐廳也能看到它的身影。
麵包黃油布丁製作起來也很簡單，原料主要是黃油和麵包，可以再加入葡萄乾、牛奶、香草或其他香料，最後放入烤箱中烘烤。
剛剛烤完時，整個甜點都散發著黃油個牛奶的香味，光是聞到味道就會覺得很幸福~（小聲提示：吃多了很長肉，別問我怎麼知道......）
09
Pie 派 （水果派）
英國有各種派，從外形來看，派是蛋糕形狀。不同的是，它的外表是有點硬的蛋糕餅，裡面則是切好的新鮮水果。
英國人尤其喜歡蘋果派~
他們在製作蘋果派時對蘋果的挑選非常嚴格，大多會採用綠色的cooking apple，原料選的好才能保證派的味道。
派在英國很多超市都有售賣，不過如果想吃新鮮製作的，那還是得去西餐廳、麵包店之類的地方。
在英國每年聖誕期間，還可以看到很多Mince Pie，這是一種傳統的聖誕小點心。
裡面的水果餡料非常豐富，一般有蘋果、櫻桃、葡萄乾等，一定要趁熱吃鴨~這款小點心味道可能會偏甜，建議搭配茶一起品嘗。（馬上就要聖誕啦，很多地方的聖誕集市都擺出來了，有興趣的盆友可以去逛一逛、嘗一嘗）
Mince Pie
看完這些傳統甜點，呀哥發現其中不少都是因為缺少原料或者為了減少浪費而被發明出來的。講究的英國人不管在什麼階段都離不開甜點呀。雖然英國有很多「黑暗料理」，不過這些傳統甜點還是值得一試的。
話說，也不知道英國人脫髮、禿頂是不是跟攝糖過高有關，大家覺得呢？
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