擀麵杖套個塑料瓶，大廚看了都說好，家家戶戶用得上

廚房雖小，卻蘊藏著大智慧

很多看似不起眼的小事

但是懂得了這些竅門

可以讓生活變得更美好

做菜小竅門

/1.壓蒜汁/

塑料瓶的妙用估計大家都看夠了，但是這次不一樣，塑料瓶還能用來壓蒜汁，新技能快來get！先剪去塑料瓶的頭尾部分，保留中間。

把剪開的塑料瓶放在小碗里，將剝好的大蒜丟進去，拿出擀麵杖不斷下壓，大蒜不亂飛，蒜泥很快就做好了。

試試看，做出的蒜泥又碎又鬆軟，關鍵還不會到處濺出來~

來源：攀姐妙招

/2.剝大蒜/

大蒜是很好的調味品，經常需要使用。剝大蒜的時候，不要直接用手剝，先用菜刀壓一壓，將大蒜壓扁以後，很容易就去皮了。

如果需要剝很多大蒜，一個一個壓效率很低。小編教你，拿整個大蒜，用菜刀剪掉一端。

這樣再剝的時候，直接用手輕輕一摳，蒜瓣就下來了。

/3.砧板防滑/

切菜的時候，砧板經常滑來滑去，使用很不方便。

可以拿一個紙巾，沾上水，鋪在砧板下面，就算用多大力，砧板也不會亂跑了。

/4.菜刀銹鈍/

菜刀使用久了，刀刃會變得銹鈍。拿一隻碗，底端朝上，將刀口在碗底磨一磨，刀刃就變鋒利很多。

/5.生薑去皮/

給生薑去皮的時候，不要用手摳。拿一個湯匙，刮一刮，生薑就乾乾淨淨了。

/6.巧切白菜/

冬天是吃白菜的季節，一般人都是直接正面切白菜，可是切起來特別費力。

下次切白菜的時候，不如倒過來反著切白菜，這樣會非常輕鬆。

/7.巧切辣椒/

切辣椒時，首先將辣椒的頂部切開，然後用刀沿著辣椒滑動一圈，辣椒芯部分便可以取出來。

然後再將辣椒切成圈狀，這樣切出來的辣椒形狀好看，還不傷手。

日常生活小竅門

/1.防止溢鍋/

家裡煮粥或者燉湯的都知道，鍋里的水特別容易溢出來，噗的灶台到處都是水沫，簡直就是一個「隱形炸彈」。

這時候，只需要放一個木鏟在鍋上，保證鍋里的水再不會溢出來。

/2.鹽罐堵塞/

家裡裝食鹽的小瓶罐有時候倒不出來，但是明明孔沒有被塞住，怎麼弄？

這時候，在瓶罐的底部倒一點大米進去，然後再倒入食鹽。

稍微抖一抖，食鹽就能輕輕鬆鬆出來啦。

/3.保鮮膜斷裂/

保鮮膜實用方便，但是在使用的時候，經常扯不出完整的保鮮膜，一扯就斷，對於強迫症實在揪心。

將保鮮膜放在冰箱里，冷凍五分鐘。再使用時，就能輕易扯掉，不會斷裂了。

/4.瓶蓋擰不開/

新買的罐頭類食品，一般密封特別嚴實，很難擰開。將膠帶黏貼在瓶蓋上，然後用力拉扯，瓶蓋就能被擰開。

/5.手上有魚腥味/

碰了魚以後，手上都留有很大的魚腥味，洗手液都去不掉。

擠一點牙膏在手上，然後搓洗一下，手上的魚腥味就能去除了。

/6.煮雞蛋不粘殼/

剝雞蛋的時候，有的蛋殼與雞蛋粘在一起，不好剝。小編教你，煮雞蛋的時候，可以用一根針將雞蛋戳一個小小的洞。

然後再將雞蛋蒸煮熟，你會發現，雞蛋煮好以後很容易就能取下整個雞蛋，再也不用擔心粘殼了。

/7.巧解袋扣/

很多人經常遇到這個情況，給塑料袋打結以後，因為太緊解不開了。

這時候，只需要將塑料袋緊擰幾圈，形成一股，然後順著結扣慢慢回力，很容易就會解開了。

清潔小竅門

/1.清潔鍋底/

鍋使用久了，底部就會有很多的污垢，尤其是經常放在火上蒸烤的鋁製碗。

拿一把牙刷，擠入牙膏，然後直接在鍋底上來回刷。

最後用抹布將鍋底擦乾淨，污漬統統不見，鋥亮如新。

/2.清洗牆壁/

廚房的牆壁由於經常有油煙，所以會特別臟，尤其是在灶台邊的牆壁，油膩的很。拿一瓶可樂，往牆上噴一噴。

然後用抹布輕輕一擦，污漬就消失不見啦。

/3.清洗深口瓶/

有些瓶子瓶口太小，而瓶身又太深，清潔起來怎麼都擦不到瓶底處的污漬。

在瓶中撒一點大米，然後擠入洗潔精，往瓶中加水然後搖晃瓶身，瓶底的污漬就沒有啦。

水果保鮮小竅門

/1.香蕉保鮮/

香蕉買回來放不了兩天，就會發黑長斑，這是你的方法不對。

用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來，這樣的香蕉腐爛速度會慢一倍。

視頻來源：Tips&Tricks

/2.檸檬保鮮/

檸檬切片以後不能馬上用完，表面很容易發黑被氧化，這時候，不要在表面敷保鮮膜。

將切開的頂端重新放在切口處，用牙籤將兩者串起來。蘋果、梨等水果切開以後，都可以用這個方法來保鮮哦。

/3.牛油果保鮮/

牛油果切開以後，如果不能馬上吃完，表面也很容易發黑。

將牛油果與切開的洋蔥一起放，能夠保持表面的水分不流失。

吃水果小竅門

/1.巧切石榴/

石榴子多汁足但是難剝，用小刀在石榴頂端的位置切開一道小口，順著刀口剝出來。

然後用小刀沿著每一瓣的間隙切開，用手輕輕一掰，石榴輕輕就打開啦。

/2.獼猴桃巧去皮/

將獼猴桃用刀切成兩半，拿一個碗，將獼猴桃在碗邊刮一刮，整個皮就去掉啦。

/3.車厘子巧去核/

拿一個空瓶子和一隻筷子，將車厘子放在瓶口處，用筷子戳一戳，核就去掉了，是不是很方便啊？

/4.巧剝橙子/

橙子好吃但是皮難剝，小編教你，剝橙子之前，將橙子放在桌上滾一滾。

這時候，再來剝皮，就會發現很容易就去掉橙皮了，比之前的速度要快很多。

生活中有很多小事

但是別看它小

學到了會幫你大忙

趕緊學起來吧

來源:樂活記

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