轉告爸媽：這3類「隔夜菜」，一頓吃不完最好扔了吧，別省了！

老話說的好"民以食為天"，飲食和飲水在我們的生活當中起著至關重要的作用，對於我們每個人來說，吃飯這件事情都是重要的一環，就算大家在精緻程度上沒有什麼要求，但是菜品的衛生和安全都是需要我們去關注的。

柴米油鹽醬醋茶，生活裡面的瑣事無一不是人類智慧的結晶，因為現在生活節奏的加快，每個人的時間都是非常寶貴，所以在做飯的時候大家儘可能的節省時間，多做一些，一頓吃不完可以留給下一頓，但是這樣的生活方式真的是對的嗎?那些菜經過長時間的存儲還安全嘛?下面小編就帶著大家解開"隔夜菜"的神秘面紗。

轉告爸媽：這3類「隔夜菜」，一頓吃不完最好扔了吧，別省了！千萬不要心疼，對身體傷害大。

一、綠葉菜

在各種養生類的節目當中大家都有所耳聞，已經經過加工的綠葉菜，在長時間放置之後，首先食用口感上肯定是不如剛出鍋的好，其次也是比較重要的一點他們會產生反應，生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽經過作用之後又會轉化為亞硝酸氨，這種物質是可以致癌的，所以如果食用隔夜的綠葉菜的話，會增加致癌風險。

當然新鮮的綠葉菜是沒有這種困擾的，本身莖葉菜裡面含有大量的人體所需的維生素，多多食用是對人體有很大好處的。

二、肉類食品

隨著人們生活質量的不斷提高，肉類在飯桌上面出現的頻率也是越來越高，尤其是家裡有長身體的孩子的時候，家長也希望提供多種營養來幫助孩子的生長發育。所以大家都會選擇多買一些儲存著，放在冰箱裡面冰凍，隨用隨取，也比較方便。但是大家忽略了一件事情，就是生肉上面是很容易滋生細菌的!

在肉類食品的存放過程當中，也會不斷的進行發酵，此時會滋生多種有害的細菌和微生物，人們在不知情的情況下食用之後，會在體內產生氯化氫，這是一種對人體有害的物質。所以建議大家不論生肉熟肉，都要少買勤買，不要食用長時間存放的肉類食品。

三、滷味

鴨頭、鴨翅、鴨脖都是一聽就會讓人流口水的美食，不僅非常下飯，就是單獨食用也是人間美味。日常大家一般就是隨買隨吃，但是還是要給大家提個醒，那些一看就不是新鮮出爐的而是前一天沒有賣完的滷味就不要買來食用了。因為我們都知道滷味在製作的過程當中會接觸到非常多種多樣的滷味調料，每一步都是細菌能夠生長的隱患，長時間放置的滷味上面也很容易出現細菌和病毒，食用後會導致身體不適，腹痛腹瀉。

上面跟大家說的這三種食物大家都記住了嗎，快轉告爸媽吧，要注意在日常生活中千萬不要吃隔夜菜。

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