泡麵不養生？那是你不會吃！用對5大方法，既美味又健康

最近一次吃速食麵是什麼時候？你吃過多少種速食麵？你知道有家專門售賣各地速食麵的店鋪嗎？泡麵也許多人童年記憶里奢侈的美味。長大了，在多少個忙碌的夜晚、飢腸轆轆之時，因為有了它溫暖了我們，除此之外，它真的很美味。但在我們被傳輸的觀念里，速食麵無疑就是「垃圾食品」。其實並不盡然，只要你懂以下這些方法，速食麵可以變得「有靈魂」，也可以很健康！

1.洗面：麵餅別看它表面乾乾的，但它所含的油脂含量可不少，因為麵餅一班都是油炸過的，對麵餅先用溫水泡一遍清洗，把水倒掉，使表面那層油脂去除掉。

2.用煮的：你吃泡麵用泡嗎？告訴你，煮著更好吃。因為泡麵其實比普通麵條更難吸收水分，如果用煮的方法，有利於麵餅吸收水分，對腸胃消化好。

3.加料：這裡的料不是自帶的調味包哦，相反，速食麵裡邊的調味料要省著下，因為裡面油鹽含量都很高，全部倒入是超標的。建議蔬菜包可以全下，其他下個一半就差不多了。真正需要加的是蔬菜、雞蛋，麵餅中蛋白質、維生素含量少，加點這些，湯底瞬間美味，營養也會更全面。

4.吃完來點水果：速食麵一個不夠，那兩個？雖然管飽，但是如果作為正餐食用，營養還是不夠的哦，所以吃完還得再來些水果，既可以接觸泡麵的油膩，也可以維持身體維生素等的需要。

5.麵餅是有營養的：速食麵里的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，應該說都是補充人體營養所必需的養分，只能說還缺乏其他營養素，但咱們可以自己加呀。

作為速食麵忠粉，今天還要給親愛的「速食麵」闢辟謠。

謠言一：32小時都不消化？當然不是，速食麵和傳統的手工麵條相比工序差不多，材料也差不多，只不過是變成機器攪拌、壓延，麵餅熱風乾燥或者油炸乾燥，只要煮了水分就會吸收進去，所以不存在什麼難消化吸收的問題。

謠言二：速食麵中有防腐劑？這也是不對的。我們速食麵拿到手都是乾乾燥燥的，調料包也是，所以根本就不會有黴菌滋生繁殖，那也就不存在添加防腐劑的必要。

謠言三：速食麵致癌？大家之所以這麼說是因為速食麵生產中會產生丙烯醯胺，而這個物質正是被列為了可能致癌物。實際上，速食麵的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度，甚至比烤土豆、炸年糕等食品的含量還低。

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