吃多少才算八分飽？八分飽概念逼瘋網友，不吃那20％怎麼會知道！

飲食不規律

美食誘惑

吃得太多、太快或太飽

可能是當今大多數人的真實生活寫照

近日一段視頻在網上熱炒

有一位美國專家提出了

「吃飯要吃八分飽」的健康飲食概念

美國網友紛紛表示點贊

但也有較真的網友提出異議

是啊！八分飽是怎麼測量的

我的胃他是怎麼知道的

難道說吃10個吐2個

看到了美國網友的回答

中國網友一片歡騰

大家回答的就比較「走心」了

網友（媽媽我談戀愛了）：就是把吃的任何東西事先分成10分，只吃掉8份，懂了嗎？美國網友。

網友（大寶）：8分飽我肚子能答應嗎？

網友（王道）：肚子會響的！好大聲！太尷尬了！

網友（檸檬鴨）：我也一直很困惑八分飽，總算看到和我一樣困惑的了？

網友（灰灰）：沒反應=六分飽，感覺有點反應了=七分飽，差不多了=八分飽，飽了=艾瑪，吃撐了

網友（朗格里格兒朗）：撐了明明是12分，飽了才是10分！

網友（柒）：經歷過幾次了，每次壓抑食慾過後只會讓食慾來得更猛烈。

網友（豬寶）：不吃飽了就永遠不知道8分飽。

網友（朱一龍的老婆包）：吃之前稱一下，吃到撐再稱一下，然後算下百分比幾斤是八分飽，然後下回再稱一下這幾斤大約有多少東西就知道了。

……

作為一個科普自媒體

好奇君還是比較讚賞最後一位網友

「吃前稱一下，吃完再稱」的辦法

這樣嚴謹的「理工男」作風值得肯定

當然靠計算能不能管住自己的嘴

就比較考驗意志了

但至少你有個準確的數據

「八分飽」最讓人詬病的

就是沒有一個準確的參照

好奇君特意查了一下我們國內專家的資料

中國專家是這麼給「幾分飽」分級的

你屬於哪一級

十二分飽：感覺食物已經到嗓子眼，所謂吃自助餐，扶著牆進，扶著牆出，就是這種忘我的境界。

十分飽：一口都吃不下去了，再吃一口都要滿出來了。

九分飽：還能勉強再來一點，但是胃裡已經脹滿了，再吃就有點不舒服了。

八分飽：感覺到胃裡面滿了，但是如果要再吃幾口也還行。

七分飽：還沒有感覺吃飽，但是進食速度沒有這麼快了，如果拿走食物，很快就會忘記吃東西的事情。

六分飽：雖然不覺得餓，但會感覺沒吃飽，還能再吃一點。到第二餐之前，會覺得餓。

五分飽：已經不覺得餓，但是對食物還有較高熱情。如果這時候撤走食物，會有沒吃飽的感覺。

七、八分飽是專家建議的食量

如果在這個點停下進食

人既不會飢餓

也不容易肥胖

但是大部分人Get不到這個點

常會把七、八分飽當成最低標準

甚至到了「扶牆出」的狀態

當然飽、餓這種事情

非常主觀的

對於專家的分級法

好奇君也有些蒙

專家的話也就這樣

聽聽蠻有道理的

但是執行就是另外一回事了

好奇君也沒有辦法

給大家安裝一個進食「進度條」

到了80%就Stop 紅色報警

所以綜合了一下專家的說法

八分飽就是

吃到覺得不餓了

但還能再吃幾口

胃也不會覺得很脹

大概就是這麼個點

就可以停止進食

離開餐桌了

或者去找點事乾乾

來轉移情緒

吃了很多，就是沒有飽腹感

說到這裡

可能有網友說了

我也想八分飽啊

可是吃了好多也沒感覺飽啊

一不留神就又吃撐了

好奇君先同情一下這位網友

同等熱量的不同食物

帶給人的飽腹感是不同的

1995年悉尼大學的Holt教授

研究了6類38種食物的

「食物飽腹指數」

研究者將每種能量

為1000千焦食物（240千卡）

分別給志願者吃下

在之後的2小時內

讓志願者每15分鐘填寫自己的飽腹感覺

2小時候之後

再讓志願者開始吃自助餐

通過觀察志願者進食情況

以白麵包為100%為基準

計算食物的「飽腹感指數」

研究人員發現

同等熱量的食物

飽腹指數差異很大

下圖是部分食物的飽腹指數表

通過這張表

可以得出這些結論

1、蛋白質的飽腹感高，脂肪低。

2、碳水化合物食物如果膳食纖維高，脂肪少，則飽腹感會提升。

3、碳水化合物食物如果加上很多脂肪，飽腹感就降低。

4、進食速度越快，則飽腹感越低，慢慢咀嚼的則飽腹感會高一些。（媽媽從小要求的總是對的）

5、好吃的食物一般飽腹感都低（很悲哀的發現）

看了這些知識

我想你明白

為什麼土豆榮登榜首

蛋糕要墊低了

它完全是麵粉+奶油+糖的低飽腹組合

很多人對土豆都有誤解

認為土豆澱粉含量高、容易長胖

其實土豆含有

豐富的鉀元素、膳食纖維

土豆中的抗性澱粉

比其他澱粉更難降解

在體內消化緩慢

可控制血糖平衡

減少飢餓感

當然油炸土豆片、薯條

這種垃圾食品是不行的

要減肥是話水煮土豆就可以了！

下面是敲黑板時間

今天說了這麼多

總結來看

做到以下幾點

就能做到控制體重的目的了

小黑板

注意重點

一、細嚼慢咽，吃得要慢！從第一口開始專心致志地吃，感受胃裡面逐漸充實的感覺。

二、多吃高「飽腹感指數」的食物，如含優質蛋白質的食物、粗糧、水果；而對於麵包、糕點等飽腹感相對較低的，可以選擇不食或少食。

三、適可而止，過猶不及，吃到八分飽。

四、不要過度節食，過度節食往往會吃的更多。

五、適當的運動。

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