工藝 ：炒、炸

口味 ：孜然

難度 ：簡單

時間 ：20分鐘

食材 ：土豆　孜然

輔料 ：生抽、橄欖油、辣椒粉、蔥、白砂糖、鹽

土豆就是我們在農村的時候經常叫的馬鈴薯，土豆一直是各位小姐姐的最愛，比如酸辣土豆絲，土豆炸的薯片等等，所以小萌也要給大家分享一道土豆的食譜，孜然土豆，可當零食，可下飯的一道土豆食譜，特別是在國外，土豆是常見的一種美食，土豆沙拉，土豆泥等各種做法，今天分享的這個孜然土豆可以說是變相的薯條，但是最符合我個人的口味，當一種休閑食品非常不錯，喜歡的吃貨可以學習學習。

孜然土豆的做法

原料：新鮮土豆3個、孜然粉；

輔料：生抽、橄欖油、辣椒粉、小蔥、白砂糖、鹽；

製作步驟：

土豆

1、買3個新鮮的土豆水份多，然後沖洗干，把外皮給削去；

土豆條

2、用波紋刀切成薯條形狀，或者直接用普通菜刀切成條形的也可以，波紋刀只是切的好看點，不影響味道滴，然後把土豆條沖洗兩遍瀝干備用；

蔥花

3、把蔥洗乾淨，切成蔥花備用；

炸土豆

4、把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，油可以多放點沒事，土豆挺吃油，然後把橄欖油燒至半熱，把瀝乾的土豆條下鍋半炸半炒，直到土豆條炒熟為止；

孜然土豆

5、然後把鍋里剩餘的油裝出來，加入適量的白砂糖、自然粉、生抽、辣椒粉和鹽巴翻炒均勻，然後撒入蔥花翻炒一下即可出鍋了；

孜然土豆

6、怎麼樣是不是看著挺有食慾的，直到孜然土豆的製作方法很簡單吧，全程20分鐘就搞定了，來瓶啤酒小酌一下是不是很美味。

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