在家做的早餐，簡單實惠，孩子和老公都很喜歡吃！
周末是家裡的團聚日，不管多忙，也有抽空陪孩子、老公一起吃早餐，這是我家多年來不變的習慣。早餐在家做很簡單也很實惠，最重要還乾淨衛生，孩子和老公都喜歡在家吃。
我家四人的早餐，花了半小時，做了土豆絲煎餅、白粥，水果有大棗和橘子，還有牛奶。全家吃的香噴噴，辛苦也值得。其中白粥很簡單，洗凈米放入壓力鍋煮即可。花時間多的就是土豆絲煎餅，這是孩子點名要吃的早餐。接下來分享今天的早餐做法：
【土豆絲煎餅】食材：土豆、香蔥、胡椒粉、油、鹽、粘米粉。其中土豆要挑選橢圓形的，會比較粉好吃。四人的早餐，一個土豆就夠了。
做法：土豆去皮，用刨子刨成土豆絲，也可以用刀切成土豆絲，用清水浸泡3分鐘，撈出瀝干水。放點胡椒粉、鹽拌均，然後把粘米粉、洗凈切好的香蔥、適量的水，攪拌均勻。平底鍋，熱鍋倒油，用勺子裝滿土豆絲米漿，放入鍋里，中小火煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎。二面微黃即可出鍋。
【白粥】大米洗凈，浸泡10分鐘（為了節省時間，起床第一件事就是就是把米洗凈，浸泡，然後刷牙洗臉）
浸泡好的大米，放入壓力鍋，倒入適量的清水，按煲粥鍵，時間設置30分鐘，白粥就煮好了。煮白粥，要用煮粥米比較容易煮爛、軟香清香，很好吃。大米與水的比例為1:8,這是我家煮煲粥的最佳比例。煮好的粥不要，馬上開蓋，最好是燜5分鐘，這樣粥會濃稠香滑很好吃。喜歡吃肉的還可以放瘦肉、豬肝、魚片等。
【水果】現在是橘子和冬棗的季節。冬棗含有豐富的維生素，比蘋果的營養高。皮脆、肉質鮮嫩，脆甜多汁、甘甜清香，營養價值是水果之冠「百果王」之稱。冬棗不僅口感好，人體也易吸收，孩子和老公都喜歡吃。
橘子，是南方人的水果，現在吃最甜。這些橘子是一個孩子的小姑姑送來的，現摘的水果，非常甜，很好吃。吃完早餐之後，可以適量的吃的橘子，幫助消化。
因為早餐有粥，牛奶只有小兒子想喝，其他人都吃白粥了。這樣早餐，你喜歡吃嗎？花了30分鐘值不值得？在家吃早餐，家裡的健康吃的開心，再辛苦也值得。來談談你的看法，分享更多的早餐與故事。
