炒菜花要不要焯水？記住1步，保證脆爽又入味，最好的下飯菜

在我們的日常生活中，吃飯是每個人必須要的，俗話說民以食為天，那麼除了吃主食那幾種常見的之外，各種各樣的菜是不是我們下飯最好的良方。那小編今天就帶大家了解一種蔬菜，說道蔬菜大家都不會陌生，但是做出來的是不是很美味，做法上有沒有一些小竅門，關於這些想必大家可能沒那麼熟悉了吧，不過不要著急，下面我就給大家分享一種蔬菜的做法小技巧。

說起蔬菜，大家的第一反應應該會是綠色的菜了，那麼問題來了，除了綠色的蔬菜，大家有沒有了解別的呢，小編今天就準備給大家講講非綠色蔬菜，它也是我們常見的蔬菜之一了。那它便是我們出去吃飯很樂意點的爆炒菜花了，它可是既不怎麼貴又很好吃的菜了，最主要的是它還對身體很有幫助，因為它本身就含有很高的維生素、高蛋白等營養價值很可觀的物質。

但是它在生活中的利用率在相比之下也沒有那麼高究竟是為什麼呢？原因很容易懂，大家出去吃的時候和自己在家做相比，吃起來差距很大，大家沒有找到一個很好的做法，所以做過幾次都不怎麼好吃，大家也就不在願意去做了，而我今天就是負責教大家怎麼就能在家吃上和外面一樣好吃的爆炒菜花呢。

其實很簡單的，但也是很關鍵的，就是需要我們大家記住一定要把洗乾淨的菜花放入提前燒好的熱水中燙一下，時間大概把握在兩到三分鐘即可。然後在放入鍋中炒一炒，這樣做出來的爆炒菜花一定是表面美觀誘人，裡面甜嫩可口，和我們出去吃到的也沒什麼不一樣的口感了，大家可以嘗試我們的小竅門，這樣就算不出去在家也能吃到滿意的炒菜了，而且吃蔬菜的好處不用多說大家也很清楚，更別說能吃如此健康的又好吃的蔬菜了，相信記住這個技巧再去做定會是不一樣的感覺，給您和家人帶來的不僅是驚喜滿意還有更多的是健康。

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