喜歡吃蛋糕，親自動手，無需烤箱，教你做蛋糕

家家都有個寶貝孩子，而孩子的成長和健康也成為家長每天擔心的事情。擔心孩子吃不好，或者吃的不健康而影響待身體情況。但是孩子本身還小，有著貪吃，喜好吃甜食的毛病，尤其是蛋糕之類的，而在外頭買的甜食還不能放心吃，那麼我們不妨自己做著吃呢？

今天我們學習一下怎麼做孩子愛吃的蛋糕，我們只需要準備適量的麵粉，然後拿四個雞蛋，再拿少許的糖，一杯牛奶，一顆檸檬就可以了。當然了家裡沒有烤箱的話也不擔心。因為這次並不需要烤箱，大家都知道大部分蛋糕的原材料是雞蛋和麵粉的組合。並且因為科技的發達，蛋糕也有了各種口味和各種形狀。當然受眾人群大多是年輕人和小孩子。

當所有的原材料準備好以後，我們先將雞蛋裡面的蛋清和蛋黃分開放。然後兩個碗里都放入糖。但是蛋清裡面要加入一點額外的東西。那就是檸檬汁，少許檸檬汁就可以了。之後就需要用到打蛋機，將碗裡面的蛋清攪拌成奶油一樣。當然找不到攪拌機的話也可以用筷子，不過需要再加一點食鹽，然後不停地攪拌。

蛋黃當中就需要加入玉米粉或者是油來攪拌，蛋黃在放入佐料之前要先用筷子攪拌好，並且需要先向蛋黃糊中加入蛋白，然後順時針畫圈，在上下的翻動攪拌，最後在把已經弄好的蛋黃打入沒有攪拌的蛋白里，再重複攪拌即可。

當奶油準備好了以後我們就可以準備蛋糕裡面的麵包似的食物，想做多大的蛋糕就要準備適量的麵粉，也就是想做的越大，那麼需要的麵粉就越多。接下來我們需要找到漏篩，將麵粉在次過去遍。之後向篩好的麵粉里加入一杯牛奶。攪拌均勻之後我們先放置在一邊，然後將磨具裡面刷上食用油，因為這樣做出來的麵餅就不會粘在磨具上，不僅破壞美感，還很難清理。

攪拌均勻的麵粉和雞蛋糊倒入磨具中，然後放在鍋中開始蒸，但是記得不要燒乾鍋，鍋中要有水。時間大概在半個小時前後。當用筷子扎進去沒有東西被帶出來的時候就說明蛋糕的麵餅已經做好了，如果嫌棄筷子粗的話看也可以用牙籤去嘗試。

這樣做出來蛋糕不僅鬆軟好看並且還好吃，給孩子吃的話不僅放心，還有益身體健康，畢竟是自己做的，食材都是都身體有益的。家裡有孩子的不妨試試看。

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