「土豬肉」與「飼料豬肉」傻傻分不清？教你5招，別做「糊塗人」

「土豬肉」與「飼料豬肉」傻傻分不清？教你5招，別做「糊塗人」

菜市場每一天都會有賣豬肉的攤子，基本上幾個小時就會把豬肉賣光了，由此可以看出，豬肉是我們日常生活中最常見的肉類，也是出現在餐桌上頻率最高的一種肉類了。在以前，賣豬肉的時候根本就不用擔心會買到質量不好的豬肉，但是對著時代的發展，似乎豬肉也開始有了「土豬肉」和「飼料豬肉」之分。

土豬肉是什麼，小編聽農村養豬的大叔講，就是用土方法來飼養的土豬種的肉，這種豬餵食的都是沒有添加劑的農家料，而且一般土豬餵養的時間比較長，10月才能出欄一次，基本上都是放養的。但是飼料豬就不一樣了，飼料豬都是幾個月就出欄一次，餵養的飼料都是含有添加劑的，就是為了讓豬能夠快點長大好賺錢。

所以現在市場上的豬肉一般就分為這麼兩類，但是大家賣豬肉的時候往往不知道，應該怎麼去分辨土豬肉和飼料豬肉，當然大部分人都是想要買土豬肉的，所以今天小編就來為大家科普一下，應該怎麼分辨土豬肉和飼料豬肉。「土豬肉」與「飼料豬肉」傻傻分不清？教你5招，別做「糊塗人」。

第一招，看豬皮的顏色。

土豬肉的豬皮一般都是顏色偏白，雖然飼料豬肉的豬皮顏色也是白色的，但是兩者放在一起比較，大家會明顯發現土豬肉的豬皮顏色明顯要比飼料豬肉的豬皮更白，當你買豬肉的時候，發現豬皮顏色是白的，也不要輕易斷定這就是土豬肉，還是需要再多看看比較一下才行。

第二招，用手去摸肉。

當你伸手摸到豬肉的時候，如果是有一種黏膩的感覺，有彈性的話，那麼這個肉應該就是土豬肉，因為飼料豬肉摸起來是很乾燥的，就是一摸上去就沒有土豬肉來的有韌性。

第三招，看豬肉的肥瘦。

經常吃土豬肉的人應該知道你，土豬肉的脂肪會比較濃厚，肥瘦比例是肥肉比較多的，但是飼料豬肉反而是瘦肉會比較多，而且土豬肉的豬皮也會比飼料豬肉的豬皮來的更厚一些，畢竟脂肪多嘛。

第四招，聞一聞豬肉的味道。

這招可能功力不深的人是沒有辦法辨認土豬肉和飼料豬肉的區別的，因為在大部分人的嗅覺中，豬肉的味道似乎都是原因的，但是事實上，飼料豬肉的味道會更加有騷味，不過都是生肉的話也不好聞出來，所以這個方法不適用於所有人，要是你的嗅覺真的很靈敏，還是可以試一試的。

第五招，煮熟之後的口感。

土豬肉和飼料豬肉煮熟之後的區別是非常大的，土豬肉的 口感會更好一些，飼料豬肉的口感就比較沒有什麼嚼勁，這個感覺呢小編也說得不是很清楚，但是只要吃過土豬肉的人，你讓他再去吃飼料豬肉，就會覺得土豬肉簡直是人間美味。此外家豬肉一般都是肥而不膩的感覺，就算你吃它的豬皮，你都不會覺得有油膩感，反而是很香的感覺。

「土豬肉」與「飼料豬肉」傻傻分不清？教你5招，別做「糊塗人」。看完這5個招數，你會分辨土豬肉和飼料豬肉了嗎？大家還有什麼其他分辨的方法嗎？歡迎給小編留言哦。

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