排骨這麼做,朋友都在吮著手指,搶著吃!
美食
12-07
紅燒排骨這家家有自己特點,油亮濃厚的醬汁包裹著酥酥軟軟的肉肉,味道咸香中帶著甜,啃著骨頭吮著醬汁,一口又一口根本停不下來!
打開今日頭條,查看更多圖片準備排骨300g、白糖、冰糖、白芝麻、蔥姜;
排骨洗凈放入鍋中,倒入水淹沒排骨,放入薑片、蔥去腥;
水開後別掉浮水,繼續煮10-15分鐘,撈起控水,待用;
洗乾淨鍋,在鍋中放入少量油,放入白糖、冰糖小火炒至融化;
放入控水後的排骨翻炒,直到每塊排骨都裹上糖汁,放入蔥花、少量鹽、雞精調味;
在盤底碼上幾片生菜,把排骨放在生菜上,撒上白芝麻點綴。
這道排骨香甜可口,每吃一塊都甜甜蜜蜜,好吃到吮手指上的醬。
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