曾經紅極一時的麵條，味道不輸蘭州拉麵，如今在抖音再度走紅

在我國的北方，對麵食的研究可以說是非常的透徹，也正是因為如此，所以才有了各式各樣的麵條。像最出名的就是拉州拉麵，還有就是炸醬麵，刀削麵以及燴面，真的是多到數不過來。雖然都是面試，但是無論是是口感還是手法，都有著很大的不同，也是因為各做城市之間的差異在裡面。

不過今天要講的就是一款不怎麼知名的麵條，但是在一些視頻軟體興起之後，可以說是大火去，其中最厲害的還是抖音，帶貨3能力可以說是一流，對於這一點，還是非常佩服抖音的。那就是襄陽牛肉麵，說到襄陽也是一座歷史名城，所以提起時，也是有一種特殊的情感在裡面。

說到襄陽的牛肉麵，味道可是不比聞名全國的蘭州拉麵差，更是上過國內的知名美食節目，那就是《舌尖上的中國》，能被選入到裡面， 還是有一定的實力在裡面的，但是儘管如此，在市面上還是沒有見到過它得到身影。其實說到羊肉的牛肉麵，不得不提就是裡面的肉塊。

比起比較清淡的蘭州拉麵，襄陽牛肉麵的湯汁就要濃郁很多，而且上面還有很多的油汁，看著就很有食慾，而且裡面牛肉都是實打實的，也非常的大塊，也正是因為這樣，讓很多人也喜歡讓它的味道。但是對於這樣的一碗面，卻不能夠大火，還是有一定的原因的，一個就是因為現在人都追尋健康的飲食，所以這樣的吃法，就是很符合所有人的口味。

還有一個因素就是歷史的問題想，像很多菜大火，都是有一定的歷史源於在裡面，特別是這種具有中國地方特色的美食，需要一定的歷史文化渲染。還有大概就是沒有那麼的特別，無論是刀削麵還是炸醬麵，相信大家都能夠一眼就認出來，但是對於襄陽的牛肉麵，卻很難做到。不過是最近也是因為一些軟體傳播，又出現在大家的視野當中。

（本文圖片來源於網路，由吃貨的美好食光作者蒼耳原創，未經允許不得轉載）

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