養肝明目菊花、枸杞茶，怎麼選怎麼喝？

養肝護肝是不少人日常保健的重點，其中用枸杞、菊花泡茶被認為是養肝護肝的最佳「武器」。但是，你真的會泡菊花、枸杞茶嗎？

中醫認為菊花入肝經，有一定的養肝護肝功效，但菊花的種類很多，不同種類的菊花功效會略有不同，常見的杭白菊、黃菊花和野菊花三種。其中杭白菊補肝腎的效果最好，配合枸杞、桑葚、熟地等可有效改善頭暈目眩等癥狀；黃菊花清熱能力較強，治療風熱感冒的桑菊感冒茶就是利用它的這個功效；最後是清熱解毒能力最好的野菊花，由於其性質比較苦寒，因此不建議長期大量飲用，否則可能會傷脾，引起腸胃不適等癥狀。因此，要起到養肝的作用，最好選擇杭白菊。

除了選對菊花，還應根本不同季節搭配不同藥材。如春季是養肝的最佳季節，這時候可用菊花配些桑葉，以起到養肝疏肝的目的；春夏交接的時候，由於濕氣偏盛，可加些茯苓、薏仁、麥冬等健脾的藥物；夏季肝火偏盛，要達到清心火的目的，可在桑葉、菊花的基礎上加些生地、燈芯草、山楂等。

另外，很多人喜歡將菊花和枸杞一起泡，其實，枸杞的養肝功效更優於菊花，且枸杞更適合秋冬季食用，但單靠枸杞養肝能力有限，最好與其他藥材一同泡茶飲用，如百合、鬱金等，滋補肝腎的效果會更好。

（廣東省第二人民醫院中醫科主任醫師-劉浩）

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