大雪節氣需養生

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春雨驚春清谷天

夏滿芒夏暑相連

秋處露秋寒霜降

冬雪雪冬小大寒

顧名思義，雪量大。

古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。

《月令七十二侯集解》「十一月節，大者盛也，至此而雪盛也。」（這裡十一月是指農曆），這是古人對大雪的解釋。今年十二月七日，迎來了冬季的第三個節氣——大雪。節氣到來之際，此時中國黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現萬里雪飄的迷人景觀。

大雪三侯

大雪時節分為三候：「一候鶡鴠（音：hé dàn）不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。」

鶡鴠不鳴：此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；

虎始交：此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；

荔挺出：「荔挺」為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

氣候

大雪時節，除華南和雲南南部以外，中國遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區平均氣溫已降至-10℃，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下。大雪以後，江南會進入隆冬時節，各地氣溫顯著下降，常出現冰凍現象。「大雪冬至後，籃裝水不漏」就是這個時間的真實寫照。

農業

人常說，「瑞雪兆豐年」。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有「今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡」的農諺。

大雪養生七宜

一宜保暖

冬「去寒就溫」，要穿暖防寒。但不可暴暖，不要在家裡烤暖氣同時穿厚衣，醉酒不要在爐邊睡覺，切忌暴暖大汗。

二宜健腳

必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

三宜多飲

冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應少於2000～3000毫升。

四宜調神

冬天易使人身心處於低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

五宜通風

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

六宜粥養

冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

七宜早睡

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要「早卧遲起」。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

大雪養五臟

養心面色好

正常的面色應是紅黃隱隱、光明潤澤，而身體不好時面色表現為暗黃、灰土、蒼白或黃斑。心主血脈，心氣旺盛、心血充盈，面色則紅潤而有光澤；若心氣不足、心血虧虛，則面色蒼白無華。

芪棗百合湯能補血補氣、健胃補脾、滋陰養肺，取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30～40分鐘，連湯帶料一起食用，每周吃1～2次，對氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷癥狀，也能夠滋潤皮膚。

護肝眼睛亮

冬季，空氣乾冷，眼睛容易乾澀、流淚。肝開竅於目，肝藏血功能正常，眼睛就有神，若肝血不足，則雙目乾澀、視力減退。由於女性生理特點，易出現血虛，更應該保護眼睛，在生理期時不要過度用眼。若肝血虛，就會視物昏花或夜盲；肝陰不足，則兩目乾澀。

枸杞山藥粥能益腎健脾、養肝明目，準備枸杞20克洗凈、山藥50克去皮洗凈切塊、粳米100克淘洗好，一同煮爛即可。

健脾嘴唇潤

一到冬季，很多人嘴唇、口角就會出現脫皮、乾裂，甚至少量出血。中醫認為「脾開竅於口，其華在唇」，脾氣健運則口唇紅潤；若脾氣虛，唇色則淺淡甚至萎黃。因此，健脾是防止嘴唇乾裂的關鍵。維生素缺乏會使嘴唇乾裂更加嚴重，應當多吃蔬菜水果。

紅棗山藥粥能健脾補腎，老少皆宜，取紅棗10枚洗凈、山藥50克去皮洗凈切塊、粳米100克淘洗乾淨，一同煮至軟爛即可。

強肺皮膚滑

中醫認為「肺主皮毛」，肺功能正常則可使皮膚滋潤；肺燥時，皮膚則乾燥、易脫皮。入冬後，肺易被乾燥氣候所傷，所以，入秋就該開始多飲水，幫助皮膚抵禦乾燥。

蜜餞百合有養肺潤膚的功效，準備干百合100克洗凈，加入150克蜂蜜拌勻，上籠蒸3小時，用瓷罐保存，每天早晚各服用1湯匙。

補腎發烏黑

很多人在冬季都容易掉發，中醫認為「腎為先天之本，其華在發」，頭髮可反映腎氣盛衰。腎氣盛的人頭髮茂密有光澤，腎氣不足則頭髮易脫落、乾枯、變白。

五穀皆可補腎，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足，每天必須攝入一定量的主食。

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