寒風呼嘯，今日大雪！吃這些最抗凍

今天我們迎來了大雪節氣，這是農曆二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標誌著仲冬時節的正式開始。

注意，大雪節氣的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪節氣時更大了，並不是這幾天一定會下鵝毛大雪。大雪·三候

鶡鴠不鳴：此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了。

虎始交：大雪後五日，老虎已經感知到微陽，開始有求偶行為。

荔挺出：「荔挺」為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

大雪·習俗

腌肉

「小雪腌菜，大雪腌肉」。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制「咸貨」。數日後取出，掛在朝陽的屋檐下晾晒乾，以迎接新年。

觀賞封河

「小雪封地，大雪封河」，北方有「千里冰封，萬里雪飄」的自然景觀，南方也有「雪花飛舞，漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

進補

大雪是「進補」的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。

喝紅薯粥

魯北民間有「碌碡頂了門，光喝紅黏粥」的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

大雪·養生

食補得當。有句俗話說：「大雪補得好，一年不受寒」。大雪時節，天寒地凍，此時可以適當的吃些牛肉、羊肉等肉類，從而增強抗寒能力。

腳部保暖很重要。俗話說「寒從腳下起」，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，而且皮下脂肪較薄，保暖性較差，一旦受寒，極易使人體抗病能力下降，導致上呼吸道感染。因此，數九寒天時，腳部保暖尤應加強。

起居注意防寒。大雪節氣，由於冬季日短夜長，起居要注意早卧晚起，不要熬夜，不要過早起床晨練，應做到「必待日光」。冬季人體新陳代謝水平相對緩慢，運動鍛煉時，準備活動要充分，待熱後在脫去外衣，不要過於劇烈運動，避免大汗淋漓；鍛煉後，要換上乾燥衣服。

注意開窗通風。冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

大雪·諺語

大雪河封住，冬至不行船。

大雪不寒明年旱。

大雪兆豐年，無雪要遭殃。

今年麥子雪裡睡，明年枕著饅頭睡。

大雪不凍，驚蟄不開。

今冬大雪飄，來年收成好。

雪蓋山頭一半，麥子多打一石。

雨水泥濘濺一身，冰地摔倒傷骨筋。

大霧不過三，過三十八天，十八不下一冬干。

大雪封了河，船民另找活；大雪河未封，船隻照常通。

大雪半溶加一冰，明年蟲害一掃空。

冬雪消除四邊草，來年肥多蟲害少。

大雪·詩詞

夜雪

唐代 白居易

已訝衾枕冷，復見窗戶明。

夜深知雪重，時聞折竹聲。

江雪

唐代 柳宗元

千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。

白雪歌送武判官歸京

唐代 羅隱

盡道豐年瑞，豐年事若何。

長安有貧者，為瑞不宜多。

對雪

唐代 高駢

六齣飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。

如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。

大雪歌

宋代 陸遊

長安城中三日雪，潼關道上行人絕。

黃河鐵牛僵不動，承露金盤凍將折。

虯須豪客狐白裘，夜來醉眠寶釵樓。

五更未醒已上馬，沖雪卻作南山游。

千年老虎獵不得，一箭橫穿雪皆赤。

拏空爭死作雷吼，震動山林裂崖石。

曳歸擁路千人觀，髑髏作枕皮蒙鞍。

人間壯士有如此，胡不來歸漢天子。

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