中年男子胃癌離世，妻子抱屍痛哭，醫生：4種食物最易導致胃癌

提到胃癌，相信大多數人都聞之色變，胃癌是消化道的一種惡性腫瘤，因其發病隱匿，起病急，預後性差，每年奪走至少50萬人的生命。

據調查顯示，我國胃癌的發病率呈逐年上升趨勢，40歲左右的人群成為了胃癌的主力軍。那麼，為何胃癌患者越來越多？

相信大家對於「病從口入」這四個字，並不陌生。其實患上胃癌不光是遺傳的問題，還和「吃」密切相關！

「老王，老王，你不要嚇我啊，你別死啊，沒有你我怎麼辦？是我害了你啊！」村裡，一位女人瘋狂的哭喊，任憑鄰居怎麼拉，都死死的抱住已經僵硬的男人。

原來，這名女子今年33歲，在20歲的時候嫁給大她12歲的老王。因為女人年紀小，長得又好，儘管在農村，老王也捨不得她干一點重活。每天老王忙活完農活，還要回家洗衣做飯，村裡不知多少女人又羨慕又嫉妒。

然而，外人眼中的是恩愛夫妻，實際上，卻是老王一人在苦苦支撐。兩人有一對兒女，一個在高中，一個上大學。老王在閑時都去城裡打工，賺的錢都一分不少的交給妻子。

而老王的妻子，每天打扮的漂漂亮亮的出去打麻將。就這樣還不知足。經常說老王沒有用。老王也知道，他打工的時候，有不少的人揣著賊心，垂涎妻子的美色。但是為了孩子，老王只好拚命的賺錢、省吃儉用，吃得都是腌菜就米飯。

前段時間，老王總覺的渾身沒勁，以為自己是感冒了，也沒在意。後來，老王開始胃痛，半夜還咳血絲。幾次都把妻子吵醒了，老王還挨了好幾次罵。但老王認為可能是工作忙碌導致消化不良，就沒注意。近幾個月，老王明顯瘦了，還出現了嘔血的癥狀！

老王只好去醫院查一查，確診胃癌！醫生建議老王治療，說還有活下來的機會，但是老王拒絕了，回到家裡，更加拚命幹活。不到4個月，老王就癱瘓在床。而妻子也早就發覺不對，再三的逼問下，老王說出了實情。一開始，妻子一改常態，每天都精心的照顧老王。讓老王哪怕被病痛折磨的不行，也是覺得幸福的。然而一個多月後，老王的妻子開始夜不歸宿了。

而這天，妻子不知又去了哪裡，三天才回到家。等到老王的妻子回來的時候，才發現老王已經涼透了！這時候，老王的妻子才幡然醒悟，可惜無論怎麼哭喊，老王都再也醒不過來了。

事後，醫生也特別提醒：這4種食物最易導致胃癌，勸你也要少吃！

食物一、過燙的食物

麻辣燙、火鍋、熱湯麵、熱奶茶、熱開水等等。

「趁熱吃」這種不良習慣害了不少人，人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；

所以，長期吃過熱、過燙的食物，會對胃內黏膜造成損害，導致食管炎、萎縮性胃炎等病症，時間長了，就會發生癌變，導致胃癌。

食物二、發霉變質的水果

不少人節儉，很多水果即使爛了一點，也不捨得扔掉，其實，這類水果的危害性很大。

主要生長在水果上的展青黴素，尤其是蘋果、山楂、梨、番茄和山楂片等，會引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟等各種器官的水腫等病症。

並且展青黴素與細胞膜的結合是不可逆的過程，一旦長期攝入，就會對細胞造成損傷，嚴重可致癌！

所以，發霉變質的水果最好及時扔掉。

食物三、加工肉製品

瑞典科學家研究發現，每天攝入加工肉製品的量每增加30克，患胃癌的幾率會提高15%~38%。

因此，平時像香腸、火腿、臘肉等加工食物，一定要少碰。

香腸等為了延長保質期，加入的防腐劑易過量，增加致癌風險；腌肉等加工肉製品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，導致胃癌。

食物四、腌制食物

食物來源：醬菜、鹹肉、鹹魚、泡菜等。

我們都知道，食物在經過腌制，會放入大量的食鹽來保鮮，所以，腌制後的食物含鹽量是非常高的。

過高濃度的食鹽攝入體內，就會破壞胃黏膜屏障，從而增加胃黏膜受致癌物質損傷的概率，促進腫瘤的發生。

並且，腌制食物在吃進體內後，裡面的亞硝酸鹽在胃內會經過細菌的作用，形成亞硝胺，這是一種強致癌物，易導致胃癌的發生。

養胃，要做到「三要」、「四戒」

三要：

一、要喝養胃茶

蒲公英根紅茶

將蒲公英根按發酵工藝進行加工處理，製成發酵蒲公英根茶，可大大降低寒性，泡水喝，不溫不燥，更適合長期養胃飲用。

蒲公英，歸胃經，有記載，蒲公英「為瀉胃火之葯，既能瀉火，又不損土，可長服久服而無礙。」

研究發現，蒲公英具有廣譜抗菌作用，被稱為「天然抗生素」，在一定程度上能替代臨床上抗生素。

研究證實，蒲公英能殺滅、抑制胃病致病菌幽門螺桿菌，能修補胃黏膜的損傷，可促進潰瘍面癒合，適合慢性胃炎、胃潰瘍者飲用，有不錯的養胃功效。

二、要吃早餐

早餐，一定要吃，並且要營養搭配，最好是溫熱的早餐。

一方面，經過一夜的消化吸收，早起後，人體需要能量，通過吃早餐來滿足。

另一方面，早起時，胃中有大量胃酸，若是缺乏食物中和，強酸環境之下，易傷害胃粘膜，進而對胃造成傷害。

三、要細嚼慢咽

但在短時間內大量、快速進食，咀嚼不充分的食物到胃裡不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。細嚼慢咽則有利於食物與胃液的均勻混合，促進消化吸收，食物中某些營養成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低於20分鐘。

四戒：

一、濫用藥物

多數藥物都是傷胃的，最容易損害胃粘膜。這些藥物主要有三類：一是乙醯水楊酸類，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物。

此外，即使是這三種葯之外的藥物，也不要濫服用。服用藥物的時候，要遵醫囑，不過多服用。

二、戒煙戒酒

吸煙會使煙霧中化學物質隨消化道進入胃部，直接刺激胃黏膜，促使黏膜下血管收縮、痙攣，出現胃痛，或加重病情。

喝酒也是導致胃病的重要因素，當酒精攝入體內，可直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至是胃出血。

三、戒熏烤食品

常吃熏烤類食品，易導致胃癌的發生。因為食品在熏烤過程中，會產生大量的多環芳烴化合物，其中含有苯並芘等強致癌物質，它可滲透至整個食品。

熏烤過程中，蛋白質在高溫下，尤其在烤焦時，會分解產生致癌的成分。

四、戒腌制食品

腌制食物在加工過程中會放入大量的鹽，雜菌會將其中的硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽。

長期食用含有亞硝酸鹽的食物，就會有致癌的隱患，因為亞硝酸鹽被吃進胃裡，在胃酸和細菌的作用下會分解為亞硝胺，亞硝胺有強烈的致癌作用，可引起胃癌、食管癌等等。

所以，平時常吃鹹菜、泡菜、臘肉、滷肉等食物的人，也一定要儘早檢查。

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