淮安婚俗民俗禁忌

原標題：淮安婚俗民俗禁忌

淮安位於江蘇省中北部，江淮平原東部。地處長江三角洲地區，是蘇北中心城市，淮安至今已有2200多年的歷史。秦時置縣，境內有著名的「青蓮崗文化」遺址。曾是漕運樞紐、鹽運要衝，駐有漕運總督府、江南河道總督府。歷史上與蘇州、杭州、揚州並稱運河沿線的「四大都市」，有「中國運河之都」的美譽。淮安的歷史，就像那悠悠的淮水，源遠流長。五六千年前，淮安市境內就有先民們的活動蹤跡，並留下載入史冊的「青蓮崗文化」。夏商周時期，淮安市境已經得到相當程度的開發，既有邗溝（即淮揚運河）溝通江、淮，又有陸上幹道。秦統一六國後，淮安市境始置縣邑，有淮陰、盱眙、東陽。至隋唐五代和北宋，大運河的開鑿和淮北鹽場的建灘對市境的繁榮產生了巨大的影響。明清時期，淮安境內置淮安府。以清江浦河為軸心的兩淮城市扼漕運、鹽運、河工、榷關、郵驛之機杼，進入鼎盛時期，與揚州、蘇州、杭州並稱運河線上「四大都市」。淮安在悠久的歷史長河中凝鍊了燦爛的古楚文化。十番鑼鼓、花蹺撲蝶、跳判官、淮劇、博里農民畫、東嶽廟會、小人會、都天廟會、小淮綉、蒲編與葦編等，都是淮安的傳統文化。京杭大運河在類似海河、黃河、淮河、長江、錢塘江五大水系的同時，也把黃河文明與長江文明接頭在一同。隨著人流、物流南上北下，不同地區之間的文明交流與轉達也在潛移默化地進行。大運河在便利交通運輸的同時，也孕育了運河兩岸獨有的民俗風情。人們依河而居，以水爲生，一代又一代地在運河上勞作、生息，構成為了運河沿岸希奇的破鈔、生計、婚慶、節慶民風，既歸響反應了運河兩岸的破鈔方法、生計形態，又寄予了馬猛將來的無限進展。大運河水是步履的，去來於運河上的人們也可能是四方雜處，習俗風情互異。關於淮安婚俗民俗禁忌大家了解多少呢？不妨跟隨本文一起來欣賞絢麗多彩的淮安婚俗民俗禁忌吧！

一、淮安發財民風

淮安的運河舟家、漁民在其行舟、網魚的破鈔歷程中，構成為了一些共同民風：「交舟頭」、「汛前宴」、「滿載會」等。新造的舟只投產前，要舉辦下水典禮，俗稱「交舟頭」，親朋老友前來恭喜，爲舟家一大喜事。魚汛前，漁戶備好漁具後，各舟戶主以及網魚次要勞力在一同聚餐，同時分析魚情，參議發財打算，交流作業法度榜樣，爲預祝歉收，相互推杯換盞，一醉方休，稱爲「汛前宴」。此外，漁家在春汛前還要做「滿載會」，舟上扯起白腳旗，舟垂老歲尾穿起長袍、馬褂，上噴鼻參拜「龍王」，僮子（神漢）拉長聲響高喊「滿載而歸啰！」。

二、淮安交易民風

漁民網魚返來歸頭，同魚販交易時，兩方也有一些商定俗成的習性。如漁家捕捉甚豐，有魚可賣時，其實不要大聲呼喊鳴賣，而是用篙桿挑起一件衣服俗稱「物子」，豎在舟頭，示意有魚要賣；魚販需求買魚時，則在舟頭挑起一底朝下的籃子作「物子」，籃底朝下空著，示意要買魚，以兜攬漁家。如漁家要賣掉落漁舟，便在河畔湖中摘取蘆荻之類的草稈，在稈頂編起一個多角形的草圈，置於舟頭，買家就可找舟主洽談購置事務。

三、淮安飲食民俗

「靠山吃山，靠水吃水。」漁家終日穿行於運河中，平日飲食的菜肴以魚爲主，便創製了共同的吃魚法度榜樣。漁民一條魚三口就可以吃凈；更有甚者，一條齊全的小魚進口，隨著嘴的蠕動，一眨目光陰就可以將魚肉咂絕，一根一根的魚刺從嘴角順出。淮安漁民至今流傳患上多吃魚的順口溜，如：「春鯽夏鯉秋鱖冬鯿」；「冬吃頭，夏吃尾，年歲兩季吃划水」；「鰱子頭，鯉魚腰，青魚尾巴耍大刀」等。

四、淮安語言風俗

漁民、舟民終年生計在水上，迫害大，災難多，爲了吉利，儘管貫注說災難方面的諧音詞語，緩緩構成為了言語忌諱。比方，「帆」與翻舟「翻」同音，便稱「帆」爲「篷」；魚吃了半邊，要將另外一半翻疇昔吃時，不能說翻，而是說「轉個向」、「調個檣」、「正疇昔」、「夾疇昔」；盛飯的「盛」與「沉」同音，改鳴「裝飯」，姓陳的稱爲「掂不動」，等等。

五、淮安婚俗禁忌

舊時淮安地區的舟民嚴明屈就封建禮教，嚴從「父母之命，媒妁之言」。閑暇戀愛被視爲「先勾後嫁」，娘婆二家都會因此被人瞧不起，抬不進部著手來。男女提親，即請算命大師算算二人八字屬相能否般配，稱爲「合八字」。兩方屬相要相配，即選定雙頭日子，媒人帶著男方書字，帶幾套衣服，上放兩盆萬年青，盆上插小紅旗(意爲兩家萬年相親)。同時，帶著米面碗、茶葉等到女方舟上，交流書字，稱爲「過書字」，即選定黃道吉日爲成親日子。成親這一天，男方舟鄙人水，女方舟鄙人水。晚上，男方用轎划子往接親，媒人做男方全權代表。新娘坐上轎划子，逝世後豎放一個篩子，篩子中放一壁鏡子，稱「違鏡」(照妖鏡)，意爲避邪。臨行，娘家放送親炮。新娘轎划子到婆家舟，婆家放炮、敲鑼打鼓款待。舟上由於運輸忙，新娘不能及時歸娘家，這樣，新娘只能在婆家舟上呆著，也不能上其他親戚舟或者鄰舟。

六、淮安節慶民風

元宵節舞龍燈時，運河地區的龍燈與陸路略有不同。清末、民國時期淮安龍燈會中一度呈現藍色雙龍，由於藍色龍身代表「水」。元宵節時，沿大運河曾經有過20多米長的龐然大物，連載於五六隻小舟上，彩旗招鋪，鑼鼓喧天，蔚爲壯不雅，穿橋過閘，沿運河徐徐而行，光景有限，吸引兩岸人們駐足不雅瞅。

賽龍船是端午節的傳統娛樂項目，而運河賽龍船自成特徵。束厄狹隘前，淮安風走運河鬧龍船，端午節午後，舟家駕駛裝璜成龍的漁舟到洪門外龍王廟燒噴鼻敬神以後，駛去閘口大塘。鬧龍船分爲「丟標」、「搶標」以及「撈標」三個樞紐關頭：「丟標」人將活鴨、洋錢、鴨蛋殼等「標物」投進水中，「搶標」水屬下水爭搶、撈摸，海員一旦患上「標」，舟上人員即舉起彩旗，以示恭喜。同時，患上「標」海員需到「丟標」人面前道賀，才具掉落茶食、瓜果或者衣物等褒獎。此刻的賽龍船雖然方法有異，但大多範圍龐雜，海員服飾齊截，龍船顏色優美，以競速爲次要步履內容。

七月十五是民間傳統所謂的「鬼節」，又鳴中元節。放河燈是一種肉體寄予，既是示意對亡人的懷念，也是對活著的人的一種祈福，祈福風調雨順、打漁滿倉、過閘順利、合家以及平。河燈是用蘆葦蔑、油紙或者蠟紙做成的荷花燈，燈的兩頭插上「小牙燭」，點著後再把荷花燈放到河裡，任其向前漂浮，帶著人們的虔敬照亮了河面，照亮了清江大閘。

運河地區還有與漕運相關的典禮及娛樂步履，如通州的「開漕節」。開漕節定在每年陰曆四月十五日，由都城累墜負責漕運的官員在通州北門外運河碼頭掌管，外地官員以及北關碼頭的主事人都要插手。從北方駛來的數以百計官商舟只序次停泊碼頭上，聯貫數十里，極度壯不雅。兩岸則擠滿挑夫、車夫、搬運工及前來湊富貴的公共。典禮初階時，殲滅掛在岸邊腳手架上的「萬頭鞭」，鞭炮響後，初階扮演即「起會」，有高蹺、開路獅子、花鈸大鼓、中幡、旱舟、竹馬等扮演，自北門外碼頭初階，沿運河西岸去南至小聖廟止，在河神廟入完噴鼻，全部典禮終了。「開漕節」原是由官府掌管的頗爲嚴峻的跪拜河神的典禮，後來演化成運河人家的娛樂節日。

六、淮安信仰習俗

生計在大運河兩岸的人們，既享用運河船楫、水產等種種恩德，也蒙受著運河殘忍、浩瀚的種種患難，因此對運河發生了畏敬欽敬。在人們的心目中，河水的柔順與殘忍均由河神主宰，爲了向河神祈福消災、趨利避害，便有了對河神的種種跪拜步履。對運河的欽敬以及有關的神話傳說，成爲運河文明的首要內容。

在淮安運河兩岸，明清時期有大王廟二十四座，冠以金龍大王廟之稱的就有十八座。隨著功夫的流逝，城市的變遷，大少數大王廟已經不復存在。此刻郊區有跡可尋的，只要清江大閘東邊輪埠路上三處大王廟，即金龍大王廟、風湖大王廟、栗大王廟。

金龍大王廟內主祭是謝緒。謝緒，南宋人，外族進侵時，極度悲傷，隱居金龍山，元兵進臨安，不屈，投江他殺，民間尊爲神。

栗大王廟跪拜的是河督栗敏美，現淮安倖存的栗大王廟，大殿保管殘缺。栗毓美山西渾源縣人，曾經於清道光十五年（1835）任山東、河南總督，掌管豫魯兩省河務。做了五年的河官，此間黃河未發生氣希看憤決口。道光帝爲其親作祭文、碑文，並詔令天下建祠修廟，並拜其爲河神。

里運河沿岸除了上述金龍大王廟，還散布有杯渡庵、既濟庵、王公祠、海神廟等與舟民、漁民有激情親熱干係的宗教場所。

七、生活禁忌

「重忌諱」是舟民、漁民生計上的一大特徵。賣舟，不賣跳板，否則就把本人生財的路子賣掉落了。「子孫門」(正中艙門)也不能賣，不然就會無兒無女斷了後。人不能坐在「跳」頭上，否則生意受阻不順利。主婦不能跨舟頭，認為不利。買鍋，不能空鍋上舟，要在鍋內裝上豆腐等對象。買豬頭、馬桶、鐵鍋等，不能間接從別人家舟上經過，必需在水上漂過來或者用本人家的划子划過來。拎油壺上別人的舟，象徵過湖常遇風暴，出不了湖面，「油」在「湖」里。洗被、套被，不能在別人舟上曬、套，會使人家違時，不行運。大桅杆被稱爲大將軍，不能在大桅杆附近小便。每月夏曆初7、十7、二十七不能動針，認為針是戳財神爺眼睛的對象；剪子是敗家的烏龜，每月夏曆初6、十6、二十六不能動剪子。把餃子稱爲「彎彎順」，麵條稱爲「錢串子」。霧陰天行舟，碰著鯉魚跳上舟頭，認為是龍王三太子臨舟，是不祥兆頭，磕頭燒噴鼻，並在鯉魚身上系紅繩，依據左舷跳下往右舷放下往的耿直，把它從新放進水中，謂之「放生」。有的還從集市買活鯉魚放生。有的舟戶不吃鯉魚、黑魚，舟家稱黑魚爲「孝魚」，不光不食黑魚，還時常應用低價買上往放生。小孩從小帶著銀頸圈，鼻子帶「鼻拘子」(金或者銀的)，意謂將命套牢。爲了保重後裔，舟上構成一套育兒軌則，小男孩留辮子、留胎毛，直到6歲或者12歲時才剃往。小孩3歲時，用紅布做成一丈多長的寬布帶，稱爲「龍頭帶」，一頭系在舟艙上，一頭系在小孩身上，脅制掉落進水裡。四五歲時給小孩違紅漆大丫葫蘆，並帶有響鈴，萬一掉落進水中，可不沉底，便於發現、施捨。逢年遇節，家長常挨舟要點米或者面，討一些各色布頭，爲孩子做「百家飯」、「百家衣」。小孩吃了「百家飯」，穿了「百家衣」，意爲百家所養，可以龜齡百歲。小孩稍有點病，舟家多爲求神、許願、「打醋攤」。病重時，小孩母親在晚間爲孩子喊魂。過年生的孩子，稱「趕年子」，認為是有福之人。如有舟戶犯了「忌」，即被認為關閉了別人的財門、命運，必需由背犯者給「開財門」，即放炮、燒噴鼻，或者宰殺紅公雞「掛紅」。

八、廟會

舊時，科學步履中最大的是廟會，而且次數頻繁。如陰曆正月初九玉皇大帝壽辰;四月初八釋迦牟尼壽辰;二月十九南海不雅音噴鼻期;三月初三幡桃會;四月廿目光菩薩噴鼻期;五月十七都天廟噴鼻期……每一次大的廟會，城市各家都掛燈結綵，廟會上結紮的彩轎、彩亭等竭絕靡費。如:淮安都天廟會據傳此會是紀念唐朝御史張巡的。每年陰曆四月十日閣下舉辦1次。插手者可能是商家。爲了出好會，前3天就作好準備。出會路程是，早上在都天廟街糾合解纜，途經各次要街巷，中晚飯都在定好的所在，由各行業送來吃。

九、過年禁忌

舊時，從正月初一到十五，不能翻土。風聞其間翻土易患罪地盤神，盤曲一年勞績，所以元宵節前不耕地。過來，農田破鈔，次要用自然肥料，因此村落落家家戶戶都有養豬造肥習性，所謂「豬是田舍寶，種田少不了」、「養豬不賺錢，歸頭瞅瞅田」。春冷閑時，人們習性違糞箕拾糞，或者挖河泥罱河淤堊田。新春時期，初階修繕農具。由於其間，一者有悠閑，二者有過年剩的菜肴，便於接待。故有「新年莫打賭，摒擋犁耙好種田。閑時修好忙時用，怕到忙時修不全」的歌謠。農諺說「晴朗敞亮先後，種瓜種豆」。晴朗敞亮到時，各家室第先後、溝坡路邊，一切空位都挖出來種上瓜、葫、茄、菜。假定有誰家放著白地不種，不光半年日子不好於，也受到大家批判評述申辯，所以家家都是「路邊開黃花(長菜)，溝邊種蓖麻，樹行格里金針菜，豬圈棚上長吊瓜。」立夏到時，是鋤田時分(次如果玉米)。農諺說「立夏三天隨處鋤」。所以此時，家家搶鋤田。鋤玉米，第一遍間苗;二遍刨根，即把根部土刨開讓太陽曬;三遍再培土，這樣玉米才肯長。所以有「要吃稖麵餅，稖根刨成井」的說法。割麥是村落落中最忙時節。由於麥子成熟快要搶收，所謂「蠶老暫時，麥老一晌」，「稻老要養，麥老要搶」。此時，農民除了起五更、睡正午外，午夜飯多拿到地里吃。麥子退場後，又要連著脫粒。鄙諺說「二麥上場連著打(脫粒)，打遲莫怨天」，由於此時正是梅旱時令，易遭霉爛。插秧是農業破鈔中比照單調、綦重的歇息。所以插秧時，飯菜要分外精細美好。請人插秧多辦酒席接待。插第一行秧，稱「快門秧」，舊時要叫放鞭炮。快手在前，慢者序次下排。由於此項歇息艱難綦重又單調，易於勞累，故舊時插秧有「打秧歌」民風。秧歌有的是插秧女自行編唱;有的是專門雇請人，邊敲邊唱，稱爲「秧田鑼鼓」。秧田鑼鼓是由一人持鼓，一人持鑼，以持鼓者爲主，鑼隨鼓行，邊打邊唱，且唱且白。歌詞以七言爲主，雜以五百十言不等，大多押韻。內容可能是言情敘事，民歌、民謠等。舊時，專職鑼鼓師有專門的唱本，說唱七八天，內容不幾回。插秧時，每一當擊起田鼓，唱起秧歌，秧田裡就會一片歌聲一片笑聲。秧手們就會忘卻倦怠，從而放慢速度。故雍正皇帝在題耕織圖栽秧詩中寫道:「令序當芒種，田舍插蒔天。倏分行整整，停瞅影芊芊。力合聞歌發，栽齊聽鼓前。一朝千頃遍，長日正如年」。這首詩實似秧田鑼鼓風俗畫。舟業破鈔民風舟業破鈔，次如果網魚以及運輸。舊時，舟業都是團體運營，行舟靠航風以及拉縴。舟上民風較多。一年中以春節以及中秋節最爲精細美好，除了要供祭公雞、鯉魚、豬頭外，還要燒噴鼻磕頭，並要用公雞血從舟頭擋浪板上去俗氣，稱爲「掛紅」。過年節時，上桌的菜肴，哪同樣都不能吃光，意謂要「不夠」。假定吃光了，當前就永無這樣菜。吃魚不能吃魚頭，不能翻身。裝運物資，卸貨後，不能讓貨主掃倉。如有剩下物資均回舟工摒擋。行舟時，除了要燒噴鼻外，還要燒3張黃紙，以保安適。平常夜裡弗成舟，半途不靠舟。舟停泊生疏碼頭時，要用竹篙從舟頭到舟尾汲水1遍，以防水下有女廠掩埋，生出邪氣，此稱爲「破漏地」。對舟主不能稱「老闆」，要稱「垂老歲尾」。新中國成立後，團體舟戶都機關起來，成爲舟隊，統回航運公司誘導。團體運營的很少。木舟多改爲水泥舟、鐵殼舟，用輪舟拖行，或者間接用枯燥倡議行入。靠掛帆、拉縴飛行的已經漸裁汰。燒噴鼻、供祭等科學民風被斷根。然而，「翻」、「沉」的同音字依舊忌諱。所以，稱「掛帆』爲「扯篷」、「盛飯」爲「裝飯」等等。80年代後，又呈現團體舟戶用水泥舟爲人裝運貨物，或者本人販運黃沙等。

十、懷孕生子起名禁忌習俗

男女成親後，合家人最期看的是懷孕生孩子，分外注重生男孩子。由於民間有「傳宗接代」、「養兒防老」的民風。懷妊主婦忌諱插手紅白喜喪事。忌諱在娘家生孩子，風聞那樣會得罪神靈，招致娘家式微。破鈔前，娘家要買些食品以及小兒衣服送往，稱爲「催生禮」。舊時，產婦臨蓐分娩，多請接生婆助產。嬰兒斷臍帶後，零落之臍帶、胞衣(胎盤)，要用舊布或者草袋包好，深埋地下或者沉進河底。如主動物吃掉落，對嬰兒不吉利。嬰兒出死後3天內，僅飲甘草水、蜂蜜汁等。3天當前初階餵奶。產婦可吃酒煎中藥「生化湯」，往凈腹內污血，滋補血氣。當前要吃雞、豬肉、豬肝、饊子等有養分食品，補壯身段。產後1個月內，不出門，不做重活，俗稱「做月子」。丈夫在產後3天，要送酒、雞蛋等禮品到岳丈家報喜。親朋老友在一月內都要送禮物，俗稱「月子禮」。孩子滿月那天，要宴請賓客，叫放鞭炮，請剪髮師爲嬰兒剃往胎髮。請族中父老爲嬰兒命名。幼兒的名字，平常有2個，一是乳名，一是學名。如是嬌慣的男孩子，乳名有鳴「小貓」、「小狗」、「小馬」、「小兔」等，以示扶養象小家畜同樣容易，就隨意馬虎養大。還有鳴「小和尚」的，示意曾削髮，妖魔鬼怪就不來損傷，更隨意馬虎成長。學名俗稱「大名子」，可能是按族中平輩人的「字」命的，留待上學或者成長後運用。嬰兒如是女的多稱「大丫頭」、「二丫頭」，就沒有這麼多精細美好了。有的嬰兒出死後，家庭或者親友還用銀子打制的鎖、鐲、項圈等物，戴在幼兒的頸項以及手腳上，以示鎖去了，就不會跑掉落(不會作古往)。過來，沐陽等地還有給獨生子認石爺石娘的民風。逢年過節，要給石爺石娘燒紙磕頭，讓石爺石娘保其以及平多福。有時偶爾幾代人都認同一個石爺石娘，鬧出患上多笑話。

十一、送灶禁忌

送灶的日期各有不同。如祖上是做官的，是十二月廿三日送灶。如祖上是平民黎民，等於廿四日送灶。故有「官三民四，烏龜王八廿五」的說法。實踐是沒有人在廿五送灶的。相傳這一天是灶神爺要到玉皇大帝那兒那裡述職，申報請教對這家人一年來的究詰拜候狀況，關礙至重。所以是日家家戶戶都很望重。灶爺臨行前的晚餐不光辦酒菜爲之送行，還做糖餅等甜食，來甜灶爺的嘴。此外，還用麥鼓麥草等做些象徵性的馬料放在小碟子里，以備灶神爺的馬吃。然後把神像取上往以及紙箔一同燒掉落，並叫放鞭炮送行。這時候，合家人跪下磕頭叮嚀:「灶老爺到西天空名多說，好話少說，保佑合家人幸福」。灶神爺送走後，風聞其他神也就義務草率，分間隔盡劃分職守，無神問事，各家便可初階掃塵了。去落後進了過年期，家中展排的物件，不成隨意移動轉移。要做的事變，如做湯圓面、蒸饅頭，宰殺豬羊等，都與過年有關。

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