冬令膏方來進補，一定注意辯證服用莫跟風

中醫 12-08

我國民間有「冬令進補、開春打虎」、「三九補一冬，來年無病痛」的諺語，《內經》說「冬三月，此謂閉藏。」意思是說冬天人胃口較好，是人體進補的最佳時節，加緊進補做好營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。

傳統的膏方進補，正是時下流行的冬補方法之一。入冬後，從南方到北方，「膏方熱」很是流行，許多城市的中醫醫院舉辦「膏方節」，象過節一樣大張旗鼓地宣傳用膏方進補，最常見的就是「固元膏」。

我所執業的全國連鎖藥店，進入冬季，就在店面前立一大廣告牌，上寫「免費代熬固元膏，免費贈送輔料」，儘管東阿阿膠500克的價格已上漲到一千多元，人們還是「趨之若鶩」，爭先恐後配製固元膏。

固元膏，也叫阿膠膏，據傳是由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭髮烏黑。《清宮敘聞》記載：「西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩。」它是慈禧晚年非常喜歡的一道葯膳。目前市面上大多數固元膏的配方是以為阿膠為主葯，配以紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒等。方中的阿膠是傳承千年的一味良藥，與人蔘、鹿茸一起被譽為「中藥三寶」。

阿膠又稱驢皮膠、盆覆膠，為馬科動物驢的皮去毛後，輔以黃酒、冰糖、豆油，經過複雜的工序加工熬制而成，為滋陰補血的良藥，始載於中國最早的藥物學專著《神農本草經》。據古書記載，此品出自山東東阿，故名曰「阿膠」。

阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎三經，據測定，阿膠由膠原及其部分水解產物組成，基本是蛋白質，水解產生賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種氨基酸，另外，還含有氮、鈣、灰分等，具有滋陰潤燥、補血益氣、止血安胎的功效，常用於治療血虛痿黃、眩暈心悸，肌萎無力，心煩不眠，虛勞咳嗽、吐血尿血、衄血、便血、婦女月經不調、崩中、胎漏等症。

《湯液本草》載：阿膠「

養肝氣，益肺氣，肺虛極損，咳嗽，唾膿血，非阿膠不補。

」

《本草綱目》亦載：「

阿膠，大要只是補血與液，故能清肺益陰而治諸症。

」

現代藥理研究發現，阿膠有加速紅細胞、血紅蛋白生成，治療缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、血小板減少、白細胞減少等症效果明顯；可以治療因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。

阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏鬆；它還有擴張血管作用。實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用，能促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊；能夠提高機體免疫力，減少疾病；可抗創傷性休克，有預防進行性肌營養障礙的功效。

同時，研究還表明，阿膠有益智健腦作用，所含的小分子活性肽，能增強大腦的記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用；所含的明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素、多種氨基酸等能明顯緩延衰老；它的補血作用能養筋、潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。

研究還發現，阿膠對細胞免疫有雙向調節作用，能增強NK細胞在阻抑腫瘤的發生的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，用以輔助抗癌，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長，中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等；能減輕放療、化療引起的副作用，對晚期腫瘤患者化療後引起的外周血血小板減少症有明顯療效，能刺激骨髓造血幹細胞，特別是巨核細胞，提高骨髓造血功能。

實踐證實，阿膠還具有美容養顏作用，通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

固元膏用阿膠輔以紅棗可以補血；黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖潤燥；加入黃酒會使上述成分的功效發揮更充分，營養更易消化吸收，同時也使膏體更容易保存。有些配方還會針對不同人群的需要，添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。

固元膏

適合於：

女士服用，有補氣、補血、烏髮、護膚、美容的效果，可以減緩痛經引起的肚子痛或腰痛等不適；產婦產後一直大汗不止，可在產後20天後服用；還可令皮膚富有光澤和彈性，減少面部色斑與皺紋；懷孕滿3個月的准媽媽，也可用它補血、補腎、安神、潤腸通便，有較好的效果。

固元膏對男士也適用，能改善脂肪肝、血液粘稠度高，還適用於痛風患者服用；也適合老人補血、補腎，有延緩衰老的作用。孩子也可適量服食，有利於孩子的生長發育，還能促進腦發育。此外，改善小兒哮喘也有特效。

掌握服用固元膏的份量很重要，不可千篇一律的服用同一劑量，要因人而異：

一般作為治療婦科病或病後虛弱的人，可以一日服2次，一次一羹匙；

男士用以降血壓、降血脂，治療痛風的，也可以一日一次或兩次，一次一羹匙；

用於保健，可每天早上服用一羹匙；

睡眠不好的，可在晚上泡腳後吃上一羹匙，有利於睡眠；

兒童宜在晚上臨睡前吃上小半羹匙。

固元膏雖好，但不是所有的人都適宜，冬令進補也不可千篇一律服用固元膏。服用膏方也頗有講究。當前，有些人步入膏方進補的誤區：

1，

不分寒熱體質，不分陰虛陽虛，不分老人兒童，千人一方，盲目進補。

現如今，市場上各種膏方讓人眼花繚亂，常用的就是固元膏。不少市民看著別人吃，自己也跟風進補，其實這種做法是錯誤的。

膏方的種類也很多，針對不同體質應選擇不同的膏方，即使是服用固元膏，也應該在專科醫生的指導下服用。膏方要根據個人體質特點「量體裁衣」，才能起到補益作用。即便目的相同，不同體質的人所用膏方也有區別。最怕「千人一方」，只能是適得其反，不僅對身體無益，反而會產生不良反應，加重病情。

2，

滋補強身，多多益善。

有人聽說膏方能夠調理身體，增強抵抗力，又是中藥製劑，沒有副作用，於是就把膏方當成零食，有空來上一勺。殊不知，膏方雖能夠調理身體，但它畢竟是由中藥製成。

是葯就有偏性，或寒，或熱，或溫，或涼，一些膏方多黏膩，過多服用會加重人的脾胃消化負擔，《內經》反覆強調「有胃氣則生，無胃氣則死。」就是說人的胃氣是絕不能傷，否則濫服膏方非但補不進去，還會導致人體陰陽失衡，胃裡生火，身上長泡，甚至氣血瘀滯。

3，

多用名貴藥材,滋補作用更強。

有的人認為只有名貴藥材加入膏方，補益作用才會更強。於是把人蔘、鹿茸、海馬、冬蟲夏草等全都囊括方中，這是一種非常錯誤的做法。

醫生通過辨證，確定人的氣、血、陰、陽是否虧虛，同時結合一些致病因素，開出符合個體的膏方，才能起到治已病、防未病的作用。這些名貴藥材效有專攻，有的補陰，有的補陽，有的補氣，有的補血，如鹿茸為補腎陽的藥物，凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服；冬蟲夏草，其性偏溫，陰虛內熱的人也不適合。

把這些名貴藥材納入膏方，除了帶來心理上的安慰和滿足感，並不能「包治百病」，起到預期的作用。最貴未必最好，適合的才是最優選擇。

究竟有哪些人不適合服用固元膏呢？

1、

脾胃不好的人。

素來脾胃弱，納呆便溏，面色痿黃，體乏無力，這類人服用固元膏後，會使胃口變得更差、肚脹滿悶、大便粘稠稀溏、無精打采、婦女月經血塊增多、體質反而下降。

2、

患有急性疾病或慢性疾病發作期、活動期的患者。

如突發感冒、咳嗽、痰多，或尿路感染、腹痛腹瀉者，則應先將急性感染治癒，此後方能進補。否則，不但補藥吃進去後更加難受，反而使感染遷延不愈，而致「閉門留寇」，使病情加重。又如慢性活動性肝炎，病毒載量及轉氨酶很高者，應先進行抗病毒及降低轉氨酶的治療，不宜用膏方進補。

3、

宮寒的婦女。

固元膏中的阿膠是滋膩固攝之品，如果不配合活血溫陽的藥物，就會導致氣血凝滯，其它的紅棗、冰糖、黑芝麻、核桃仁也都是滋膩補益之品，更加加重了固元膏的滋膩礙滯之性，宮寒的婦女服用之後，會導致氣滯血瘀，血塊增多，痛經繼續，甚至加重。

4、