「糖醋豆腐」在家自己就能做，方法非常的簡單，口味還很不錯哦

今天給大家推薦一道糖醋豆腐的做法，豆腐裡面配上五花肉，口味非常的濃郁，口感微甜，醇香可口，大家跟我一起來看看吧！

1、首先我們適量的肉沫，可以自己剁也可以買來攪好的肉沫，自己剁的話肉沫要入味一點哦。然後我們切一點小蔥，少許竹筍切筍末，然後在肉沫中加入蔥花，薑末，一勺耗油，適量的生抽，適量料酒，少許食鹽，少許胡椒粉，然後用手抓勻，抓均勻之後把老豆腐捏碎放到肉沫中，然後抓均勻，最後放入筍丁再次抓均勻。

2、最後在加入兩勺麵粉，兩勺生粉，然後再次拌均勻，然後起鍋燒油，油熱之後，用手將豆腐團成丸子下入鍋中，稍微壓成小餅狀，煎至兩面金黃後擺盤備用。

3、然後我們在熬制一個醬汁，起鍋加入少量食用油，加入30克的番茄醬，5克生抽，10克香醋，三小勺白糖，攪拌均勻，然後在淋入適量的水澱粉，勾芡，湯汁熬制粘稠後關火。

最後將醬汁均勻的澆在豆腐餅上面就可以開吃了，非常的香甜，口感也很不錯哦，喜歡的朋友收藏在家試一試吧！

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