「大雪」前吃點「它」，補氣益血，驅寒暖胃，和手腳冰涼說拜拜！

「大雪」前吃點「它」，補氣益血，驅寒暖胃，和手腳冰涼說拜拜！

再過三天就到了我們冬天的第三個節氣——「大雪」了。在大雪前後這幾天，空氣會變得特別寒冷，部分地區開始下大雪。這段時間天空布滿烏雲，根本看不到太陽，空氣也變得越乾燥。這幾天我們一定要注意自己的保暖，不要受到風寒感冒等疾病的困擾。這幾天，我們在吃東西的時候，也盡量吃一些高營養、高熱量的食物，保障自己的體溫。今天小編就給大家推薦一道食材，「大雪」前吃點「它」，補氣益血，驅寒暖胃，和手腳冰涼說拜拜！

「它」就是——羊肉，羊肉大家應該都很熟悉。羊肉含有非常高的熱量和蛋白質，可以補充我們體內所需的營養物質，羊肉的營養也非常豐富，經常吃羊肉可以驅寒保暖，補氣益血，可以讓身體從內而外的散發出熱量，對於那些經常手涼腳涼的女性來說，是很好的。羊肉的禦寒能力是非常強的，經常吃羊肉也可以促進人體的血液循環和新陳代謝。而且在南方有很多人由於空氣寒冷會導致手部、臉部長凍瘡。這種凍瘡雖然沒有特別大的影響，但是特別難治好。而且現在如果靠空調來取暖的話，會導致室內的濕度特別低，特別乾燥，對我們的皮膚有很大的損傷，經常吃羊肉也可以給皮膚補水。對於患有感冒等癥狀的人來說，羊肉也可以去除體內的病毒，起到一定的緩解作用。今天小編就教給大家一種羊肉的做法——蘿蔔羊肉湯，喜歡的朋友可以學一學。

蘿蔔羊肉湯

食材：羊肉、山楂、枸杞、核桃、鹽、蔥、姜、料酒、蘿蔔、醋、水。

做法：

第一步，我們先將羊肉清洗乾淨，洗掉羊肉表面的雜質和羊肉里的血水，然後在鍋中加入適量的水，再加入料酒和醋，將羊肉進行焯水。

第二步，在焯水的過程中，我們將蘿蔔去皮切成塊，然後將生薑切成片，蔥切成段，放在盤中備用。將山楂去核，枸杞用水浸泡一段時間，核桃剝殼，然後清洗乾淨，分別放在盤中備用。

第三步，準備好鍋，我們先將焯好水的羊肉放入鍋中，然後加入適量的水，再將切好的蘿蔔也放入鍋中，加入蔥段和薑片，先用大火將水煮沸，然後轉用小火慢燉。

第四步，等到十分鐘後，我們將準備好的枸杞、核桃和山楂也一起放入鍋中，然後蓋蓋燉一小時左右。等到鍋中的食材都熟了，羊肉非常軟爛的時候，加入適量的鹽，撒入一些蔥花就可以出鍋了。

這樣我們的蘿蔔羊肉湯就做好了，味道酸甜鮮美。口感嫩滑有營養。喝上一碗羊肉湯，全身暖烘烘的，對於那些氣血虛弱的女孩子來說，讓他們告別手腳冰涼，趕快在家試一試吧。

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