鮮香美味的干鍋羊肉，一大鍋不夠吃！

干鍋鴨、雞、蝦都吃過了，干鍋羊肉你吃過沒。這個是和其他的干鍋有些不一樣的，這就是非常好的一點了。

這道菜做起來也是非常簡單的，但是吃起來的味道確實是很贊的。

— ? —

所需食材

羊肋條肉、羊排(帶脆骨)、蔥姜蒜、洋蔥。

豆瓣、山奈八角、草果香葉。

蚝油、醬油、紅油、干辣椒、料酒、胡椒粉。

— ? —

做法步驟

首先將羊肋條肉、羊排斬塊用清水泡凈血水瀝干，鍋內下油三成熱時下入郫縣豆瓣炒出紅油，下入羊肉炒均勻，烹入料酒翻勻。

再下入蒜瓣、薑片和蔥段炒香，下入干辣椒、山奈、八角、草果、香葉炒五分鐘出香味，調入紅油、醬油和蚝油炒勻。這個時候就可以了，先燜上個十幾分鐘就可以了。

摻入足量的開水轉入砂鍋，將洋蔥切粗絲打底，將羊肉連湯倒入。

— ? —

功效作用

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益。

除此之外，還具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

一般人群也可以食用，特別適宜體虛胃寒的哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！