藏身在街市裡的酒吧

在香港這個亞洲的金融代表城市，生活節奏非常快，而這樣港人的生活壓力也很大，因此近年許多安靜的酒吧得到了大家的喜愛。沒有一般蘭桂坊酒吧的喧囂，和擾人的Electronic / Dance音樂，舒服的音樂，讓人可以好好的放鬆，和朋友聊天。

001是隱身在香港中環街的地下酒吧，位處中環的威靈頓街，店裡的座位之間的有著足夠的空間，讓你不會有一種壓迫感，也不擔心別人說話會被偷聽到。門面Liquor & Liqueur是專賣罕見烈酒款的小店，當中更有不少舊年份的威士忌、精品冧酒及氈酒。沿著店內一旁的樓梯走到下層，便能找到這間充滿30年代Art Deco暗黑格調的酒吧。屈指一算，001已在中環接開業近7年，而取名001則與其理念有關—本地的第一間Speakeasy。雖說如此，經過多年熟客口耳相傳，001在中環甚至香港已累積了一定知名度，據知每個周末也非常熱鬧。

001的班底來自香港威士忌和烈酒專賣店Liquor & Liqueur ，他們每個人都很用心和認真的去調配每一杯端到客人面前的雞尾酒，除了雞尾酒這裡也有很多威士忌收藏品，因此吸引了很多客人。這裡的調酒Old Fashioned 更被許多人公認為是城中最好的，因此絕對不能錯過。在爵士音樂的伴奏下，和三五知己喝一杯Old Fashioned , 這樣美好的夜，美得不想讓黎明到來。除了那一杯經典外，這裡還有許多好喝的雞尾酒，當然除了喝，也不能錯過吃，這裡的Gruyere 芝士三文治是很多人的必點美食。

001是一間有著復古風味的酒吧，店裡的設計讓你有回到1920年的感覺，這家隱蔽的酒吧有著舒服的環境，好喝的酒和好吃的美食，因此這麼好的地方，當然也有著入場規則。為了讓每個來到這裡喝酒的人都能好好享受，這裡不接受直接Walk In的客人，只接受提前預定，而且進入店後，除了去洗手間，就不要隨便走動，001禁止客人到處亂晃，以免打擾到其他的客人，因此來到這裡記得守規則，不然你可能會被請出去。

001酒吧非常隱密，黑色入口只有一盞燈打在門口那最獨特的門鈴上，只要你有預約，按下門鈴，你就可以進入那老派的紳士俱樂部了哦！！！

地址：香港中環威靈頓街97號

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