冬天手腳冰涼常吃它，一斤菜8毛錢，寧可不吃肉也要吃這菜

相信很多人都聽過這樣的一句話，那就是「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，蘿蔔的功效是有很多的，豐富的維生素C含量。不僅可以起到很好的抗氧化作用，還可以有效的軟化血管，所以蘿蔔才有「小人蔘」的美名。牛肉也是我們平時吃的非常多的一種肉類，蛋白質含量非常的豐富，比豬肉更適合人體吸收，而且牛肉還有很好的暖胃效果，特別適合冬天吃。

今天小編給大家介紹的就是蘿蔔炒牛肉，在寒冷的冬天，一定要吃這道美食，就算是不吃肉也要吃這道菜，一斤才8毛錢，既便宜又營養，在冬天一定要多吃。這兩種食物組合在一起是非常經典的，結合在一起可以強化食療效果，冬天的時候非常容易手腳冰涼，吃完這道菜可以由內而外的讓身體暖和起來。

很多菜館都會把它當做是招牌菜，這麼美味又營養的炒菜，小編就把步驟教給大家，食材比較簡單，只需要白蘿蔔和牛肉，和我們平時會用到的調味料就可以了。首先把牛肉放到冷水裡浸泡一會，等把牛肉泡出血水之後，再用刀切成薄片，然後把牛肉片放到碗里，然後放入適量的生抽、澱粉、耗油和鹽腌制10分鐘。

其次就是把白蘿蔔去皮，然後把蘿蔔切成薄片，把準備好的大蔥和小蔥，大蔥切成碎末，小蔥切成段。在鍋里倒入適量的植物油，等油熱之後，就把剛才腌制好的牛肉放在鍋里翻炒，等顏色變了之後，就可以盛出備用了。重新起鍋燒油，把剛才切的小蔥倒在鍋里炒香。

最後就是放入蘿蔔片，翻炒之後再加入生抽、耗油、鹽和香醋，炒均勻之後再把湯汁收掉，把炒好的牛肉和蔥段放在鍋里翻炒，不僅味道鮮美，營養也是非常豐富的，而且味道真的很不錯，就算是天天吃，也不會覺得膩。在炒蘿蔔的時候，時間不要太長，等湯汁收完就可以了。

寧可不吃肉也要吃這素菜，一斤菜8毛錢，便宜又營養

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