孩子吃哪些魚可以促進智力發育？家長可別給他吃錯了

我們常說「多吃魚能變聰明」，這是因為魚肉中含有豐富的DHA。DHA俗稱腦黃金，是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，特別是對於正處於成長發育的孩子來說，DHA十分重要。那你知道哪些魚類中含DHA較多嗎？可別給孩子吃錯了！

一、鱸魚

鱸魚是淡水魚中DHA含量比較高的品種，且肉質新嫩，便於挑刺，很適合給孩子吃。除此之外，鱸魚中還含有易於消化的蛋白質及鈣、鐵等微量元素，且價格相對適中，清蒸鱸魚味道美美的！

二、三文魚

三文魚DHA含量很高，汞含量低，富含不飽和脂肪酸，蛋白質含量明顯高於其他魚類，還含有鈣、磷、鎂等礦物質，享有「水中珍品」的美譽。三文魚鱗小刺少，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，最大的缺點可能就是貴吧！

三、鱈魚

鱈魚中富含DHA，且刺少、口感好，維生素A、維生素D的含量有也能很高，是很受家長歡迎的魚類。不過在購買時一定要擦亮眼睛，分清銀鱈魚、鱈魚、冰島鱈魚和油魚的差別。

四、羅非魚

雖然是淡水魚，可羅非魚中DHA的含量也不低，它俗稱「非洲鯽魚」，肉質鮮嫩，且刺很少，老少皆宜，多種烹飪方式都適合。

那魚應該怎樣給寶寶吃呢？

1.魚肉蒸著吃或是煮著吃都可以，煎、炸、烤等方式會讓魚肉中的營養流失，並且高油脂寶寶不好消化，所以最好以清淡為主。三歲以下的小寶寶，建議做成魚丸子或者魚肉羹，以免魚刺卡住喉嚨。

2.每周吃2~3次魚即可，做到營養搭配均衡，這樣才能讓孩子茁壯成長。

3.一定要挑好魚刺！不然卡住寶寶就麻煩了。一旦魚刺卡住寶寶，什麼吃饅頭把魚刺帶下去、喝醋軟化魚刺等都是不可取的，如果魚刺卡在較深位置，去醫院處理是最好的方法。

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