麻婆豆腐：色澤誘人、麻辣鮮香，超下飯！

麻婆豆腐，屬於川菜的一種，色澤誘人，麻辣鮮香，原料很簡單，而且不貴，是一道很接地氣的美味。說到做法，目前在各地都有著不同的配料，南方人做的時候會加一點肉沫，北方人則更多的只是放麻椒和辣椒。很多人做豆腐經常遇到一個頭疼的問題——容易炒碎，其實只要掌握好小技巧，這個問題是可以盡量避免的，不信你跟著我來一起做一做，真的很簡單，只需要多加一步哦。

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