明天就是大雪了！大雪節氣里，要吃的這4種傳統食物，你吃了么？

明天就是大雪了，一年的時間過得可真快，大雪節氣里也有講究，你知道么？

大雪是傳統二十四節氣之一，二十四節氣除了講氣候外，也有很豐富的飲食文化。大雪節氣吃什麼好？一起來看看吧！

大雪吃什麼

應季蔬菜、水果和其他溫補型食材。

大雪節氣時甘蔗、橘子、荸薺上市，應季食物的營養價值和口感都是最佳的，可以適當食用，為身體補充能量。

大雪節氣是一個表示天氣寒冷的節氣，身體血液循環較慢，吃一些溫補型食材可以促進循環，增強身體的禦寒能力。

食物推薦欄

甘蔗

大雪節氣時，天氣較為寒冷，氣候也很乾燥，需要經常吃一些富含水分是食物，甘蔗中含有大量的水分，非常適合大雪節氣時食用，而且甘蔗中還含有蛋白質、維生素、有機酸、脂肪、鐵元素、鈣元素等營養成分，食用後對身體有諸多補益作用。

橘子

橘子是大雪節氣時的應季水果，此時晝夜溫差大，橘子中的糖分充足，味道清甜，而且汁水充足，可以為身體補水，而且橘子中還富含維生素、礦物質、膳食纖維、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪等營養成分，男女老少皆可食用。

荸薺

荸薺在大雪節氣時上市，因為口感脆甜，有「地下雪梨」的美譽，北方人稱是「江南人蔘」，荸薺中含有較多的鉀元素，可以幫助身體去水腫，還含有較多的膳食纖維，食用後對腸道很有好處，碳水化合物較高，有利於代謝。

西葫蘆

芹菜是蔬菜裡面含有較多纖維的食物，它不僅能幫助消化，而且還能幫助排出體內的垃圾。榨汁也行，水煮加點鹽最好~

蓮藕

蓮藕中含有膳食纖維、水分、維生素、微量元素、單寧等營養成分，食用後對身體有諸多補益作用，熟食具有很不錯的溫補作用，大雪節氣時溫度較低，吃一些蓮藕排骨湯可以溫暖身體、同時還有很好的養護作用。

羊肉

「冬天進補，開春打虎」，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。

老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等「混搭」，營養更豐富。

在包頭地區有句俗諺說「小雪殺豬，大雪宰羊」，大雪季節到，就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候，無論誰家宰殺牲畜，親朋好友都會來幫忙，東家準備食物、小酒、小菜宴請，因此小雪、大雪季節都是家族親友們敘舊聯絡感情的時刻。

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