當媽媽當你一定要學會這幾道美食，超美味，孩子超愛吃

糯米福袋豆腐包

材料：糯米200g 豌豆30g 干香菇5朵 胡蘿蔔半根 五花肉100g 臘腸1根 生抽1勺 老抽1小勺 料酒1小勺 日式豆腐包10-15個 小蔥葉適量

做法：

1、糯米浸泡3個小時以上，浸泡過夜最佳。

2、香菇放水中泡發。

3、小蔥取葉子，蔥白不要

4、放水中燙軟備用。

5、五花肉切成丁。放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽，用手抓勻，腌制1個小時以上，也可以用保鮮袋密封起來腌制過夜

6、臘腸切成丁，胡蘿蔔切成丁，豌豆粒取出化凍。泡發好的香菇，瀝干水份切成丁。

7、浸泡好的糯米瀝干水份。將以上材料全部混合在一起。攪拌均勻備用。

8、取一個日式豆腐包，將其中一個邊緣切開，打開豆腐包，填入糯米餡，填到7分滿就可以了。用手壓實一下，用燙軟的小蔥葉，把豆腐包綁起來。

9、放入容器。放入蒸鍋，大火燒開水轉中火50分鐘左右即可

五彩糯米蛋

材料：生鹹鴨蛋8個 糯米80g 火腿腸1根 玉米粒適量 青豆粒適量 鹽適量 生抽20g 老抽5g 糖5g 料酒5g 水適量 錫紙1張 胡蘿蔔1小根

做法：

1、糯米提前浸泡三小時以上

2、火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、玉米粒洗凈、青豆焯水

3、把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混合，加入生抽、老抽、鹽、糖拌勻腌制半小時以上

5、鴨蛋把尖頭磕破倒出蛋白，只留蛋黃，孔約1元硬幣大小

6、把腌好的糯米餡填入鴨蛋中，八九分滿

7、用錫紙包住口

8、開水上鍋蒸1小時，大火燒開轉中小火蒸20分鐘，出鍋

糯米牛肉燒麥

材料：牛肉餡 蒸熟的糯米飯 市售燒麥皮 香菇 臘腸 西芹 蔥白 姜 紅辣椒 生抽 老抽 料酒 鹽 粽葉

做法：

1、香菇泡發，和臘腸、西芹、蔥白、姜、紅辣椒一起切成小丁

2、鍋里加入適量油，放入1料炒香

3、加入牛肉餡翻炒，噴入適量料酒；

4、牛肉餡變色後加入事先蒸好的糯米飯，翻炒均勻；

5、加適量生抽、鹽調味，喜歡顏色深點的，再加少量老抽上色，翻炒均勻

6、取適量糯米牛肉餡放在燒麥皮中間

7、用虎口的力量將燒麥握好，用小勺一邊輕輕按壓，一邊轉圈，使之粘合成型；

8、水燒沸後，隔水墊上粽葉，放上燒麥大火蒸10分鐘左右即可。

香蒸荔浦芋頭

材料：荔浦芋頭一塊、鹽1/2小匙、生抽2小匙、水1大匙、油2小匙；

做法

1.荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣；

2.芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中；

3.蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！