熬粥時，萬萬不可以放「它」，會提高患癌的風險，很多人當補品

「粥」在我們日常的一日三餐中扮演著重要的角色，其中早晚喝粥的習慣，相信很多人都有。喝粥不僅養胃，而且幫助消化。在吃完油膩的食物以後，喝粥能夠消除油膩感。而且晚上喝粥，不僅會讓人們有飽腹感，還不至於長胖，所以粥成為我們很多人的選擇。我們生活中為了提高粥的功效，經常會在裡面加點粗糧，紅棗之類的東西。這大大提高了粥的營養價值，還能起到補血益氣等功效。

我們生活中的確有各種各樣的粥，用到的食材不同，口味和功效也不盡相同，人們不斷地探索，使粥的種類和營養也隨之豐富起來。但生活中，並不是所有的粗糧或者別的東西都可以忘粥裡面放。有兩樣東西萬萬不可以放，會加大患癌的風險，下面和小編一起倆看看究竟是那兩樣呢？

1.霉變的穀物

穀物常被用於各種類型的粥，像花生、大米等。而且營養價值與功效非常高的。但是穀物的存放對環境還是有一定的要求的，必須是陰涼乾燥處，而且最好是密封起來。有時候我們會稍稍不注意，將穀物與空氣接觸的時間過長，導致穀物變潮、甚至長毛霉變。這個時候，一定別往粥里放，霉變的穀物中含有大量的黃曲霉菌，是一種高溫都殺不死的病菌。是引發胃癌等癌症的一大原因，一定要及時處理掉。

2.長斑的紅薯、發芽的土豆。

很多人喜歡在粥裡面放點紅薯，小編家裡這邊有時也會放點土豆。這樣吃起來會更好吃，尤其是紅薯，可以讓粥變的香甜。黑斑紅薯中還有大量的番薯酮和番薯酮醇，會讓紅薯變黑變苦，很多人選擇將變黑的切掉，但小編建議最好全都扔掉，一個部位發生霉變可能會導致其他部位也沾染上這種細菌。而一旦誤食，會損害人們的肝臟，嚴重的話會致癌。

所以對於這兩類食物以低昂要及時處理掉。千萬別覺得浪費誤食。看完文章別忘了轉給身邊的人。

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