豬肉別包餃子了，教你新吃法，做一次5天不壞，夾饅頭麵包都好吃

午餐肉很多人都愛吃，可是超市裡面賣的又太不讓人放心了，還是自己做的放心，不僅乾淨味道也是超級棒呢，有時間一定要試一試哦。

1、準備500克豬肉，洗凈切丁

然後放料理機中打成肉泥，也可用刀剁，但是料理機打的更細膩

2、加入蔥、鹽、雞精、十三香、料酒、糖、姜粉、香油。

玉米澱粉20克（可根據自己肉餡的量添加，不用很多），加水調成水澱粉，加一個蛋清攪拌均勻

分次加入肉餡中，不停的朝一個方向攪動上勁

3、模具刷油，把調好的肉餡放入保鮮盒，用勺盡量壓實（勺子背面蘸上水不會粘上肉餡）

放蒸鍋大火蒸30分鐘，可以蓋上保鮮膜，也可以不蓋，不蓋蒸好後上面會有少許水，倒掉即可

蒸好後脫模，可直接切片食用，也可涼透後放冰箱保存，隨吃隨切。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！