今日好文，冬天喝咖啡也是講究方法的，這樣喝健康加倍！

冬天天氣寒冷，人體機能低下，每日適度飲用咖啡可以提神醒腦、保持熱量，使人體保持良好的工作狀態，這是冬季工作人群中一個非常好的選擇。

咖啡含有維他命B、遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等，具有提神益智、保心護心、開胃促食、消脂消積、止痛止痙、促進代謝等作用。冬季飲用咖啡也確有講究。

1

冬季飲用咖啡需要適時

每日早餐與午睡後飲用咖啡是最適合的時光。咖啡對人體的興奮與刺激作用，一般可以保持在4—6個小時。

這兩個時段飲用咖啡，可以讓人體在冬季的上午與下午都保持著良好的工作與精神狀態，消除了夜晚與午睡時的朦朧，還能幫助身體排水腫和防止便秘，更能促進減脂。

下午五點鐘後，一般人群是不宜飲用咖啡的，會嚴重影響人們的正常睡眠。

2

冬季飲用咖啡需要適量

每日飲用咖啡一般限量為300毫克左右，相當於3杯咖啡。不習慣長年飲用咖啡者每日飲用量100--200毫克足亦。

過量飲用咖啡，不僅僅不會提神益智，相反還會產生焦慮不安，嚴重影響工作與精神。

3

冬季飲用咖啡需要適人

每日適度地飲用咖啡對正常的工作人群是適合的、有益的。但對某些特定人群是需要慎重考慮的。

如：高血壓心腦血管病者、骨質疏鬆者、懷孕者、腫瘤患者等。這些人群不適合每日飲用咖啡，會加劇與誘發人體的疾病與危害。

4

適合冬季飲用的咖啡

如果周末在家閑著沒事，下面2種咖啡也非常適合冬季飲用，在家也能簡單製作。

薑汁拿鐵

進入冬季，天氣寒冷，薑汁拿鐵能提神。姜的驅寒效果也很好，加入了薑汁味道咖啡味道會顯得辛辣，當剛入口時，其味蓋住了咖啡本身的苦味，姜的辛辣味道過後，咖啡的醇厚味道就會蔓延出來。倫敦霧咖啡

冬天是很適合選擇喝些清淡味道茶咖啡，例如倫敦霧（茶+咖啡），是很不錯的選擇。一杯茶咖啡有濃烈的茶香，而且咖啡味道清淡，很適合不喜歡濃烈的咖啡味道人群。還能促進人體的腸道蠕動。

總之，冬季需要人們注重養生之道，提高生活質量，改善工作狀態。每天早餐與午睡後飲用一杯淡淡的的咖啡，是一種高雅與溫馨的選擇。

下午茶的甜點會搭配咖啡不是沒有道理的，因為咖啡本身可以帶出隱藏的風味。但你是否有想過為什麼咖啡只能跟西式點心變成好朋友，如果搭配中式的點心或食物會有什麼變化呢？

其實，只要掌握咖啡的風味，選擇合適的食物與咖啡融合在一起，你會發現某些風味會從隱含的味道中喚醒過來，令人嘗到新的味蕾體驗，感受到新的風味在口腔與食道中蔓延。

這次我們直接選了幾道常見的早餐搭配單品咖啡，透過幾項風味方程式進行搭配，大玩味覺遊戲，讓每天吃早餐時，更多了不同的趣味！

乘法加成：共通的元素髮揮更大的味覺魔法

在搭配食物時，兩種食材中若有共通的元素，能夠發揮更搭的魔法喔！帶有清甜花香或堅果香甜的中烘焙與中深焙咖啡，很適合和有澱粉成分的餐點或是有干香味的麵餅類搭配，兩者不同風情的甜味，加乘起來相得益彰，而咖啡特有的果酸，也有巧妙的畫龍點睛之用喔～

你可以試試看：

飯糰X堅果焦糖風味咖啡

米飯中澱粉成份分解後的香甜味，不妨試試帶有堅果焦糖香味的單品咖啡，如有可可香的瓜地馬拉或有堅果風味的哥倫比亞。

燒餅油條X溫和帶有花香和果酸風味咖啡

燒餅油條的干香甜味，與花香悠揚的中烘焙宏都拉斯、或帶有淡雅桃子與蜜糖香氣的秘魯豆會是個好搭擋喔。

地瓜X平順均衡口感咖啡

許多人選擇地瓜加黑咖啡作為減肥食譜，而地瓜富有膳食纖維、維他命與礦物質，的確是早餐的好選擇。搭配溫和帶有甜味的地瓜，試試有木質香氣和甜蜜可可味的瓜地馬拉吧！

加法互補：不同特色透過互補的方式感受多層次

互補加法也可以是一種搭配食物的方程式，咖啡中又香又苦的滋味，和食物中的鹹味交融，在口中調和帶出有趣的味覺享受，最後的回甘韻味，更能感受多層次的味道喔！

你可以試試看：

蔬菜三明治X中深焙咖啡

培根、火腿的肉質清香和蔬菜的清脆舒爽，與中深焙咖啡最對味了！

漢堡X濃郁豐厚曼特寧咖啡

油質豐厚的味道，與曼特寧深厚的味道，曼特寧較明顯的苦味，受了肉汁的影響，變得更為香醇喔！

絕妙配對：蛋奶香味與黑咖啡

不論是哪種單品黑咖啡，與蛋奶香是最絕配的方程式啦！選一杯你喜歡的咖啡，或是每天都試試不同的單品豆，享受最棒的早晨吧！

你可以試試看：

起司蛋餅X中淺焙咖啡

豐郁的蛋奶香氣，讓清爽帶有果酸的宏都拉斯或衣索比亞的層次更為豐富喔～

茶葉蛋X中深焙的咖啡

一口溫醇的茶葉蛋，一口濃郁的咖啡，聞著清香也溫暖了胃。

咖啡可以解膩，延長風味餘韻

當你慢慢品嘗、仔細玩味，就會發現原來咖啡身上，散發了各式各樣的香氣與味道，如果再多嘗試搭配不同的食物，就會發現有趣的味覺體驗哦 !

美好的一天，從早餐開始，今天你要配什麼咖啡呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！