我沒敢告訴她，昨天她吃了一宿的巧克力其實是論斤賣的

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日本人愛吃「生」的，像生魚片、生雞蛋、生啤以及許多未被加工的食物一樣，只有最新鮮，沒有太多人工添加物的食物，才有資格被冠以「生」的名頭。

生巧克力就是這樣一種食品，它是一位叫小林正和的店長在1988年發明出來的，嚴肅刻板的日本人稱它「像沒有巧克力外衣的松露一樣口感柔滑」。

吃巧克力可比看病便宜多了，而且你還不用挂號

生巧征服了不少人的，是口感，它介於蛋糕和巧克力之間，看著就像巧克力一樣厚實，但入口即化。

「吃一口生巧，你才能感受到什麼叫真正的融化。」

並不是所有的可可類糖果都有資格被稱為生巧，日本法律規定，只有含巧克力40％以上，奶油10％以上，水分10％以上的甜點，才能標稱為生巧。

因為含有大量鮮奶油，生巧的保質期大都只有一個月，所以你得快點吃完它，日本一些高級巧克力店出品的生巧，甚至要求食客們一周內吃完。

保存條件也相當嚴苛，得全程低溫、密封。

如此嬌貴的生巧，非常適合你買來送給女友。

就像程序員無法忍受自己女友用360瀏覽器一樣，鍾愛巧克力的女孩是無法忍受男友在情人節送自己那些大陸貨的，那些玩意兒已經不太能代表愛情了。

不想分手的話，千萬別送德芙，它就不配被稱為巧克力，人工合成的代可可脂不僅會虐待你的味蕾，讓你囤積脂肪，還會摧毀你們那搖搖欲墜的愛情。

日本人早就拋棄了「白色戀人」，基本只有遊客才會買它。

godiva比利時皇家巧克力的功能，似乎早已局限在虛榮心爆棚的人把它的LOGO拍照放上朋友圈，因為根本沒多少人在意它的味道。

日本機場免稅店必備品牌

生巧才能代表愛情，那甜滑軟糯又不粘牙，濃郁的巧克力香和牛奶味的結合，符合女孩們對巧克力的期許。官方的說法是，它可以給你幸福的味道。

而那短暫的保質期，則提醒著少男少女們，喜歡是有賞味日期的呢，遲遲說不出口的愛情是沒有未來的，只能走向腐敗。

救救地球，它是唯一有巧克力的行星

有趣的是，生巧不僅是一款針對女孩的食品。有調查顯示，生巧的味道其實更合男生，只不過那些男生都不好意思表達對它的喜愛吧。

「一開始我發現他每個情人節都買兩盒生巧的時候我還以為他劈腿了，後來才知道他只是留了一盒自己吃。」

想在情人節買到一款好的生巧的難度，絕不亞於在那幾天訂上一家情侶酒店。

國內做生巧的廠家不多，如果想買了帶它回國，你得準備一個保溫箱和冰袋，下飛機之後，最好趕緊跑回家凍進冰箱。還有，勸你帶太多回來，如果吃不完就會直接壞掉。

找代購，得掏幾十塊郵費，但這不是重點，關鍵是常常會有假冒偽劣產品，基本是國內某個縣城作坊生產的山寨貨，包裝上錯誤的英文與日文詞兒暴露了一切，原料表裡的代可可脂與可可脂只有一字之差，但它是可惡的肥胖的幫凶。

其實生巧雖然好吃，但是它一直有被商家過度神話的嫌疑。實際上，生巧的製作工序並不難，只要原材料質量好，工序衛生，一個靠譜的國產品牌其實是更好的選擇。

HUGS擁有線下品牌「HUGS urban deli 哈格斯都市輕食館」和「URS佑自咔餐」，質量值得信賴，採用天然可可液塊、動物性淡奶油、動物性黃油、天然蜂蜜等手工製作，有一斤的重量，是同種類的三倍以上，堪稱生巧plus。

高檔的鐵盒包裝還送全套刀叉，看起來光包裝的價值也要幾百塊，而這種東西是不能用價值來衡量的。

能找到這種生巧說明你花了心思，這份心思是無價的。

霓虹國人喜愛甜食，所以大多數生巧在口味上偏甜也成了不少人心中它的小瑕疵，第一口吃下去的時候確實驚艷到感動，但是只要三四口下去，這種甜味就有點膩了。

而Hugs則根據中國人的口味，在巧克力的香與甜之間進一步找到了平衡，在保證口感的同時，清新淡雅的口味讓你不管吃多少都不會有增肥的負罪感。

下單後，Hugs才會開始製作食品，在保證新鮮度的同時，它還會為你的需求調整口味，私人訂製最適合你的那款。

天冷了，Hugs才開始恢復售賣。夏天太熱為了保證品質，停到了運輸，最近才恢復。丟掉那些虛偽的減肥計劃，冬天就得放縱。

#全天然夢之水，十五分鐘睡著#

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