包餃子不再用麵粉，餃子晶瑩剔透，讓您的孩子吃不夠！

包餃子不再用麵粉，餃子晶瑩剔透，孩子直呼吃不夠！

寒冷的天氣，吃上一碗熱乎乎的餃子，既美味又暖身。最近我家包的這種餃子，長得晶瑩剔透，孩子特別喜歡吃，直呼吃不夠。這種顏值高，味道好的餃子是用什麼食材來包制而成的呢？，今天小編就分享給其他寶媽們！

【水晶餃子】

主要食材：瘦肉餡、蔥姜蒜、玉米丁、香菇、胡蘿蔔、調味料、小麥澱粉、玉米澱粉。

做法步驟：

1、準備餃子餡。食材清洗乾淨切小丁備用，蔥、姜、蒜切末備用。

2、食材放在一起，放入生抽，老抽，一勺熟油，少許胡椒粉，適量鹽，少許蚝油，均勻攪拌後腌制10分鐘左右。

3、在面盆中放150g的澱粉和150g的小麥澱粉，用筷子攪拌均勻，然後用100ml的開水和面，均勻攪拌後和成麵糰，然後將面放在一旁醒面，時間在10分鐘左右即可。

4、將醒好的面，再用手揉2-3分鐘，然後切適量麵糰，搓成條狀，切大小均勻的麵糰，擀餃子包制餃子即可，包好的餃子，放上蒸鍋蒸制即可（大火蒸12分鐘即可食用）。

在和面的時候，用小麥澱粉和玉米澱粉和成面，當餃子皮包餃子，包出的餃子晶瑩剔透，鮮香四溢，色香味俱全，好吃又好玩，孩子不僅看著新奇，而且直呼吃不夠。

寶媽們，孩子正在成長發育的時期，你還在為孩子不好好吃飯而發愁嗎？不妨試試這個水晶餃子，保准你家孩子喜歡！

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