豬肉不要在做紅燒肉了，學會這一道家庭版東坡肉、簡單好吃又解饞
美食
12-10
豬肉切大塊，冷水下鍋，放生薑料酒去腥（最好用五花肉）
煮熟撈起來洗乾淨備用
取一個砂鍋，裡面鋪上生薑蔥白防止粘鍋
把豬肉皮朝下放進砂鍋里
倒進黃酒、放冰糖、生抽、老抽
先大火燒開、然後小火燉1個小時以上
時間到了，翻個面
繼續燉1個小時以上
時間到了就可以出鍋了，又軟又爛的家庭版東坡肉就做好了
