舌尖上的六大謊言，讓 「糖友」誤入治療歧途

公開數據顯示，我國糖尿病患病率居世界第一，並呈逐年上升趨勢。飲食治療是糖尿病治療的基礎。然而，很多糖尿病飲食調理誤導看視合情合理，卻缺乏醫學依據，讓很多糖尿病患者貽誤治療時機，甚至使病情惡化。

1、謊言一：飲食控制=飢餓療法糖尿病飲食控制就是少吃，餓肚子。

糖尿病患者控制飲食並不等於不能吃、不能喝。科學的飲食控制應該是既要控制總熱量的攝入，又要飲食結構合理保證機體活動所需的營養。若採用飢餓療法，時間過長，會導致營養失衡，機體免疫力下降，這樣不但不利於糖尿病的控制，反而會使病情加重。

2、謊言二：多用藥=可以多吃東西可以通過增加口服藥或胰島素的劑量來抵消多吃東西對血糖的影響。

通過增加用藥來抵消多吃的東西對血糖的影響是不對的，一方面無法確定多吃的那部分東西需要增加多少劑量的口服降糖葯和胰島素來抵抗，會導致血糖出現較大波動，另一方面過多服用降糖葯會增加肝腎功能損害發生的風險，而且部分降糖葯通過刺激胰腺分泌胰島素來控制血糖，服用過多會加重胰腺負擔。

藥物的使用劑量是在飲食固定的基礎上進行調整的，如果飲食不固定，那麼藥物治療就成了空談，所以藥物治療需要科學的飲食控制來配合。

3、謊言三：水果=危險品水果是甜的，會使血糖升高，因此糖尿病患者不能吃。

水果中含大量維生素、膳食纖維等對人體有益成分，對血糖控制達標的患者，水果可以適當的吃一些；當血糖控制不達標時，要盡量避免吃含糖量高的水果，可以進食黃瓜和西紅柿。

吃什麼：建議選擇含糖量低的水果，如蘋果、柚子、獼猴桃、桃子等，少吃含糖量高的水果，如紅棗、荔枝、桂圓、葡萄等。

吃多少：約200克左右。

怎麼吃：要遵守控制每日總熱量這一飲食原則，即扣除25克主食，也就是用一個水果與半兩主食交換，在兩餐之間吃，避免和正餐同時吃，以免引起餐後血糖升高，或者在飢餓或體力活動之後作為能量的補充，一般來說，吃水平的最佳時間為：上午9－10點、下午3－4點，晚上臨睡前。

4、謊言四：無糖食品=不升糖的食品無糖食品不含糖，不會升高血糖，可以隨便吃。

所謂無糖食品指的是食品中不含蔗糖，加入了糖醇等甜味劑，但其也是由糧食加工成的，仍含大量的碳水化合物，攝入過多同樣可使血糖升高，因此，吃任何食品都要算熱量，不能無節制食用

5、謊言五：加餐=加量繫到加餐是在每日固定的總熱量之外再增加飲食。

少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則，其既可避免餐後高血糖又可緩解下一餐前的飢餓感。所謂加餐，是指在每日總熱量固定的基礎上，從正餐中勻出一部分作為加餐用，而不是在固定的總熱量之外再加量，否則會引起血糖升高，因此，加餐≠加量。加餐時間可安排在上午9:00-11:00,下午3:00-4:00，睡前1小時。

6、謊言六：粗糧=好主食膳食纖維有好處，把主食改為粗糧。

粗糧中含有豐富的膳食纖維，對控制血糖有一定的好處，但如果吃太多，甚至將主食完全改為粗糧，就會增加胃腸道的負擔，影響各種營養素的吸收，久而久之會造成營養不良。所以正確的飲食方法是粗細搭配，營養均衡，無論吃什麼都要掌握適量原則。

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