一斤麵粉，2個雞蛋，在家自製甜甜圈，好吃的停不下來

自製甜甜圈

材料：60克白糖、3克鹽、5克酵母粉、150毫升溫水

在碗中倒入500克麵粉，在加入60克白糖、3克鹽、5克酵母粉、150毫升溫水

攪拌至絮狀以後加20克食用油

揉成光滑的麵糰，揉好以後蓋上蓋子發酵至2倍大

取出揉下排氣，然後搓成長條

切成大小相同的面塊

把面塊揉成圓形，然後壓扁，蓋上保鮮膜再次發酵至兩倍大

發酵好後，用手指在中間戳一個洞，整理一下如下圖

鍋中倒入油，加熱至6成熱，把做好的面圈放入鍋中（小火慢炸，期間要翻面）

炸至兩面金黃出鍋，在擀碎的白糖里滾幾圈

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