美味廚房：肉末香芋的做法，清淡又帶咸香，老少皆宜

香芋呢，其實是屬於一種鹼性的食物，經常吃的話，是可以增強人體免疫力的，下面小編給大家介紹一道肉末香芋，口味很清淡又帶著咸香，老少皆宜呢。

食材與調料：豬肉 香芋 姜 蔥 蒜 指天椒 鹽 油 生抽 蚝油 生粉。

製作：

1、姜、蒜切碎；蔥切蔥花；指天椒切小圈；

2、豬肉剁碎，加入姜碎，適量鹽，一小勺生抽，一小勺蚝油，小勺生粉拌勻，腌三十分鐘；

3、香芋削皮洗凈切成條，加入適量鹽拌勻腌三十分鐘；

4、熱油鍋，放入指天椒、蒜炒香，放入肉末炒出油脂，加入一勺生抽炒勻盛出；

5、準備蒸碟，放入香芋碼整齊，放入炒好的肉末，放進蒸鍋，大火扣蓋蒸十五分鐘；

6、起蓋取出，放上蔥花，即可享用！

美味的肉末香芋就做好啦，不知道大家對它的滿意度有多少呢？是不是口水直流了？趕緊下廚烹飪吧！

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