盤點東北最好吃的「凍貨」,賭三斤凍柿子,全吃過的是真東北人!
飲食
12-10
北方某些地區又到了「潑水成冰」的時候,那麼盤點東北最好吃的「凍貨」,你都吃過幾個呢?像凍花紅、凍豆腐等,吃霸君賭三斤凍柿子,全吃過的一定是真東北人!
1、凍柿子:冰凍水果是東北冬天很常見的,尤其是顏色和味道都很誘人的凍柿子,如果吃的時候裡面有「小舌頭」的話,就更讓人幸福啦!
2、凍花紅:看著就像小一號的蘋果似的,凍花紅其實就是凍海棠果。它也叫沙果,味道比較酸甜可口,冰凍起來會更甜,而且帶著冰碴的口感超級過癮!
3、凍粘豆包:東北有名的粘豆包,相信去過東北的小夥伴們都知道,入冬前後家家戶戶都會準備一些粘豆包。有黃色的或者白色的兩種,蘸著白糖非常好吃~
4、凍梨:和凍柿子、凍花紅一樣,凍梨也是東北冬天必備的水果。雖然通常是化凍後再吃,但是也有一些吃貨喜歡直接吃,一口咬下去酸甜爽口,甜絲絲的,冰冰涼涼的味道更是特別醒神!
5、凍豆角:這個也是北方人很愛吃的一種蔬菜,東北人有時也叫它線豆,南方人則是稱長豆角或者豆角。不過,凍豆角就是東北常見的了,可能比新鮮的豆角還要多一點特別的香味。
6、凍豆腐:東北人做菜也少不了豆腐,凍豆腐更是一種很常見的「凍貨」,不管是炒是燉,或者是涮火鍋等,都非常好吃!而且豆腐吸的湯汁比較多,滋味十分鮮美!
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