可以當葯的保健菜：止咳養肺，滋腎固精，冬天用來燉肉剛剛好！

這個冬天剛剛正式降臨，不少地方都在一夜之間溫度急速下降了十多度，隨州而來的就是很多人身體的不適應，選擇一些滋補身體的食材也就成為了一項非常重要的事情，今天就來給大家推薦一種特別適合冬天滋補身體的食材。

這款食材就是很多朋友都喜歡吃的山藥，顧名思義，山藥不僅作為食材軟糯香甜，還是非常好的傳統中藥之一，在我們比較熟悉的「六味地黃丸」和「歸芍地黃丸」中都都是非常重要的成分之一。

山藥中含有的皂苷、粘液質等有著潤滑、滋養潤肺的作用，對於冬季由於氣候很冷乾燥而造成的咳嗽氣虛有著非常好的作用。而且山藥中的黏蛋白、澱粉酶和遊離氨基酸等物質也是比較豐富，有著強姦機體、滋腎益精的作用，對於生病或者受傷後身體虛弱的人來說也是非常好的補品。

特別是冬天很多家庭喜歡燉雞肉或者排骨，用山藥來做輔助食材也是非常合適，山藥中的澱粉糖化酶不僅能改善人體的消化吸收功能，而且黏蛋白也是可以方式心血管系統脂肪堆積，降低膽固醇還甘油三酯，防止高血壓和高血脂的發生。

不僅是燉肉，平常山藥用來煮粥也是非常還的食材，不僅本身軟糯香甜，口感非常好。而且保健效果依舊強大，在《本草綱目》中就有山藥止腰痛、補心氣、益腎氣、健脾胃的記載，配合黃芪更是中醫經常用來治療虛勞哮喘的房子，和枸杞、桑葚一起泡茶更是有補腎強身、增強人體免疫力等保健功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！