大姐路邊賣烤火燒，酥脆外皮抹上秘制醬料2元一個，吃起來比肉香

現在喜歡吃的人真是越來越多了，因為現在的申生活條件好了，這街上的餐廳、小吃攤也越來越多了，這讓人怎麼能抗拒得了呢？尤其是各種各樣的街邊小吃，從大老遠就能聞到香味了，像燒烤、麻辣燙、臭豆腐、燒餅什麼的味道最香了，真是讓人忍不住去買來吃啊。

說到燒餅，這也算是街邊小吃中的「扛把子」了，而在北方的燒餅一般叫做火燒，相信很多人都有吃過吧。而火燒的餅皮很酥脆，而且裡面的肉餡就更香了，咬一口外面酥到掉渣，而裡面的肉餡汁水豐富，吃起來真是太滿足了。尤其是的剛從烤爐里拿出來的火燒，吃起來就最美味了。

但是這火燒吃的多了，相信很多人都沒有吃過還用炭爐烤的火燒吧，這就跟燒烤是差不多的。最近小優在逛街的時候，就看到街邊有個賣烤火燒的大媽，於是小優就好奇的過去買了兩個，沒想到大媽直接拿出兩個沒有餡料的火燒，插上竹籤之後就放在炭爐上烤了。

而在旁邊還擺放了很多的烤腸和麵筋，看來大媽賣的烤串種類還真多，但這烤火燒還真是第一次看到。隨著烤爐溫度的升高，這火燒表面已經有點焦黃了，味道也越來越香，烤到一半的時候，大媽還在火燒上淋上秘制的醬汁，撒上孜然粉再放上去烤，這下味道就更香了。

其實這秘制醬料就是大媽烤麵筋的醬料了，沒想到刷在火燒上這味道也這麼香，等火燒烤到兩面金黃之後，就可以吃啦。不得不說這火燒烤得外皮真是酥脆，刷上醬料之後吃起來比肉還香，而且一個烤火燒就只要2塊錢，真是太實惠了，當時小優一口氣就吃了兩個，真過癮。不知道你們有沒有吃過這種烤火燒呢？

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